[食记][中西] 阿龙意面
楼主: reesion (阿汤哥) 2014-09-22 20:55:00
餐厅名称：阿龙意面
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/205480429
消费时间：2014年/9月
地址：台南市中西区府前路一段62号
电话：06-2286280
营业时间：12:00 - 0:00
公休：请看店内公告
每人平均价位：80
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：干意面
座标（度分秒）：22°59'20.8"N 120°12'33.6"E
停车：困难（路边停车）
创立：1950
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府前路一段与万昌街路口常可见到一家面店高朋满座，当然这里指的不是
八峰亭，而是开业60余年的手工面店：“阿龙意面”。不过，虽说与八峰
亭没有直接地关系，但当初同理心事件就是因为八峰亭的客人停在阿龙意
面前的机车格而引起。但经过站长亲自观察了阿龙意面的人潮后，只能说
：“想停在阿龙前面也不是一件容易的事吧！”
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阿龙意面以贩卖手工意面为主食，另外还有卖汤品以及一些卤味供客人选择
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除了强调纯手工外，这里的意面还有三种不同的口味。
这里说的口味不是指料理方式，而是说面条本身的种类有原味、红萝卜与牛蒡
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首先是原味麻将意面（大）NT. 60，与一般店家的意面差不多，
但不是以卤汁调味，而是淋上了麻酱、蒜泥与肉燥
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虽然麻酱意面也并非少见的料理，
但阿龙的手工意面的确比一般机器做的要来得Q弹有韧性
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红萝卜干意面（大）NT. 60，面条加入了红萝卜汁而呈现略为红色的状态，
没有淋上麻酱，只有蒜泥和肉燥，不过放上了几片瘦肉
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红萝卜的味道几乎吃不出来，弹性与原味意面则没有什么差别
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最后是牛蒡干意面（大）NT. 60，一样没有淋上麻酱，只有蒜泥、肉燥与瘦肉，
不过比起红萝卜口味，牛蒡意面的味道比较重，很明显可以吃得出牛蒡味
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干馄饨（大）NT. 50，每颗馄饨的体积都不小，大碗的份量可以供三个人吃没问题
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作法上是纯肉馄饨，没有添加葱或其他蔬菜等配料，
这种口味站长想起久为造访的的左营汾阳馄饨
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卤味盘NT. 215，虽然我们有切了些比较贵的食材像是：
猪心、肠子、牛腱等等，所以价钱上不是很好看。不过上桌时
从份量上看来也感觉有些少，让人觉得似乎贵了一些
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图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/205480429
消费时间：2014年/9月
地址：台南市中西区府前路一段62号
电话：06-2286280
营业时间：12:00 - 0:00
公休：请看店内公告
每人平均价位：80
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：干意面
座标（度分秒）：22°59'20.8"N 120°12'33.6"E
停车：困难（路边停车）
创立：1950
府前路一段与万昌街路口常可见到一家面店高朋满座，当然这里指的不是
八峰亭，而是开业60余年的手工面店：“阿龙意面”。不过，虽说与八峰
亭没有直接地关系，但当初同理心事件就是因为八峰亭的客人停在阿龙意
面前的机车格而引起。但经过站长亲自观察了阿龙意面的人潮后，只能说
：“想停在阿龙前面也不是一件容易的事吧！”
阿龙意面以贩卖手工意面为主食，另外还有卖汤品以及一些卤味供客人选择
除了强调纯手工外，这里的意面还有三种不同的口味。
这里说的口味不是指料理方式，而是说面条本身的种类有原味、红萝卜与牛蒡
首先是原味麻将意面（大）NT. 60，与一般店家的意面差不多，
但不是以卤汁调味，而是淋上了麻酱、蒜泥与肉燥
虽然麻酱意面也并非少见的料理，
但阿龙的手工意面的确比一般机器做的要来得Q弹有韧性
红萝卜干意面（大）NT. 60，面条加入了红萝卜汁而呈现略为红色的状态，
没有淋上麻酱，只有蒜泥和肉燥，不过放上了几片瘦肉
红萝卜的味道几乎吃不出来，弹性与原味意面则没有什么差别
最后是牛蒡干意面（大）NT. 60，一样没有淋上麻酱，只有蒜泥、肉燥与瘦肉，
不过比起红萝卜口味，牛蒡意面的味道比较重，很明显可以吃得出牛蒡味
干馄饨（大）NT. 50，每颗馄饨的体积都不小，大碗的份量可以供三个人吃没问题
作法上是纯肉馄饨，没有添加葱或其他蔬菜等配料，
这种口味站长想起久为造访的的左营汾阳馄饨
卤味盘NT. 215，虽然我们有切了些比较贵的食材像是：
猪心、肠子、牛腱等等，所以价钱上不是很好看。不过上桌时
从份量上看来也感觉有些少，让人觉得似乎贵了一些
作者: pinkabc (pinkabc) 2014-09-22 21:30:00
不推这家，贵又普普
作者: ebao2709966 (never say never) 2014-09-22 21:37:00
普通~~~
作者: peterpan910 (星) 2014-09-22 22:17:00
说真的，我觉得味道超一般，价格却非常贵
作者: bee5408 (aki) 2014-09-22 22:20:00
!!!还没吃过
作者: louis152334 (kansim) 2014-09-22 22:55:00
我吃过，还满爱的
作者: tatasui (塔塔) 2014-09-22 23:59:00
喜欢+1
作者: peipei0919 (unpredictable future) 2014-09-23 00:28:00
这家好吃
作者: SISIZA7 ( ) 2014-09-23 00:33:00
超贵…又不好吃=_=
作者: QkooQ (对不起，小意外) 2014-09-23 01:54:00
超贵…
作者: estheryen (Esther) 2014-09-23 03:28:00
超贵+1, 有一次去吃，客人很多，面没熟就上桌了
作者: dryad0304 (小飞扬) 2014-09-23 06:28:00
老板的态度就觉让餐变得超贵
作者: goodser456 (oris) 2014-09-23 07:08:00
吃起来普通，颇贵的
作者: shapppy (小洁) 2014-09-23 12:00:00
我看过抓面的人用她的手帮忙收钱但还是觉得好吃，可是好贵喔
作者: kenbruce (he0917520) 2014-09-24 08:59:00
不推面，推图文食记