[食记][中西] 帕芙puff 法式千层。手作甜点

楼主: lotuslin (佑)   2014-09-21 23:03:33
帕芙puff
地址:台南市中西区民族路二段297号2楼
电话:06-221-7820
营业时间:周三-周五: 12:00 - 20:00 周六-周日: 8:30 - 20:00
公休:周一-周二
网志图文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43956031
帕芙puff 目前已经跃升为台南甜点下午茶我的第一名推荐名单!!
不论是甜点、茶品、环境、服务通通都好喜欢完全不夸张,
还有那现点现做的法式千层苹果派真的是好诱人!
帕芙puff 位在离赤崁楼超近的地方(斜对面),一楼只有一个小小的通道,
经过很多次都一直没有真的走上楼,想不到二楼别有洞天,
风格接近我最喜爱的北欧风,一走上来我整个眼睛都亮了!!
店狗Q比(应该是叫这名字吧?!)在我们一踏进店门时,
以一种奔百米的速度兴奋的扑上来欢迎,
吓得店员赶紧来安抚抓住他XDD 热情之姿真的是很可爱~
还好我很爱狗狗才没被吓到,看他尾巴摇成那样也知道是开心飞扑:)
帕芙puff 柜里的甜点数量不多,每一款都约只有一到两个,
非常诱人的法式甜点,实在很难下决定>”<
除了甜点和千层派,帕芙puff 也有很厉害的茶叶,
集结了全球知名茶厂的茶叶,英国Whittard Of Chelsea、
美国Mighty Leaf Tea Company和日本LUPICIA的好茶,
比起之前在台北让我很惊艳的TWG,
这次在帕芙puff 喝到的Whittard Of Chelsea更是让人难以忘怀~
各式缤纷茶具和ikea托盘看得我们又点了一壶热茶,
可能是看我们很想要拍照的关系,
店员甚至说没点茶没关系,还可以直接拿下来给我们拍,
一一为我们介绍茶品,亲切的服务真的是大加分!
帕芙puff 连厕所门口都布置得这么可爱~
柜里的甜点太诱惑,差点忘记我们是为了帕芙puff 的千层而来,
现点现做要等20分钟,茶品的选择非常多种,
茶具也都有不同搭配,实在是太喜欢这间店了~
PS:帕芙puff 的低消是一人$140
小王子的玫瑰 $140
覆盆子慕斯、玫瑰慕斯、荔枝果冻、原味蛋糕
噢~亲爱的小王子,我是你的小狐狸,献上这朵红玫瑰,
鲜艳欲滴的红玫瑰真的是太美了,微亮的金箔隐约闪烁,
玫瑰花瓣尝起来像是水蜜桃的皮,淡淡的香气,
慕斯酸酸甜甜,(注:友人说这是恋爱的滋味呀XDDD)
小王子的玫瑰不论是造型口感质感都很棒,
非常有层次,有机玫瑰果酱清香淡雅,
让我对其他款甜点更是期待了~~
经典茶品-伯爵巧克力 $140
这是店员非常推荐的一款热茶,
据说是在烘培的过程中加入黑巧克力一起烘培,
所以茶叶会带着巧克力的香气,
因为我告诉店员我不喜欢有苦涩的茶味,
所以就推荐了我们这款!
非常贴心的直接附上两个小杯子,(连茶具颜色都让我们挑)
上桌时茶叶已经先拿起来,满满的一壶好茶,
扑鼻而来的竟是巧克力香,Amazing!!!
入口却是滑顺的伯爵红茶,不苦不涩,完全颠覆我对红茶印象,
更是大胜TWG的茶叶!!(第一名宝座换成Whittard Of Chelsea了)
最厉害的是整壶喝光再冲第二壶居然也不苦涩,(TWG第二壶就差了点)
这伯爵巧克力真的是太厉害了!!
帕芙招牌手工苹果千层派 $140
来到帕芙puff 必点的招牌千层派,
手工千层酥皮层层分明,超酥超香,
香浓卡士达不会过甜过腻,夹层是酸甜熬煮过的苹果,
浪漫玫瑰花点缀摆盘,非常好吃!! 
不过美丽仅限于上桌时,
当你一刀划下就是惨不忍睹的状态,哈哈哈哈XD
不藏私推荐我的新欢下午茶 帕芙puff ~
作者: mimikiwi (Nicole)   2014-09-21 23:33:00
推帕芙!然后店长是Q宝啦~XD
作者: kkkoooiii (...)   2014-09-21 23:39:00
推帕芙+1~甜点好早午餐可口环境舒服三位店员也很nice~饮料bravo~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com