※ [本文转录自 Food 看板 #1J-qR2wn ]
作者: s500i (偏执狂) 站内: Food
标题: [食记] 台南 轻井泽
时间: Mon Aug 25 22:22:49 2014
餐厅名称：轻井泽
消费时间：2014年/8月
地址：台南市安平区中华西路二段7号
电话：06-2957232
营业时间：11:00-02:00（最后点餐时间01:00）
http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1329746401
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(以下为网志内容)
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140896951051
苦妈某天经过中华西路看到轻井泽的新招牌
迫不及待回家告诉阿乐"轻井泽来台南设点,一定要来吃看看"
但是刚开幕都要现场排队,阿乐和苦妈就却步了XD
后来过一阵子,可以皆受预约定位了!!!
于是,我们就来了
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897002014
因为有事先订位
所以可以排开拥挤的排队人潮XD
可以直接入内用餐
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140896984262
里面的位置 比想像中来的多
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140896994992
酱料区
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897019411
餐前附上的红茶
阿乐觉得太甜,而且不够冰凉
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897049579
孜然麻辣烧锅 ($298)
苦妈觉得孜然锅的汤 ,不适合喝
孜然的香料味道太重
不过食材只要经过川烫煮熟就会带着自然的孜然香味
不用沾酱料也很好吃
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897055095
上选羊肉和风锅
这汤底是非常安全牌的锅
阿乐觉得味道普普,可以接受,所以也没有用到酱料
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897102070
羊肉 ($220)
阿乐和苦妈都点羊肉
肉本身不会很薄,也没有过重的羊骚味
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897084889
猪肉 ($220)
阿乐和苦妈都一致认为他们家的肉品
都有一定的厚度,不会煮在锅中变得碎碎的
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897066843
丰盛的菜盘
在场的每个人几乎没有吃完XD
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897072264
培根猪肉寿喜烧锅 ($298)
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897096574
油滋滋的培根猪肉
寿喜烧的酱汁不会过咸
肉片几乎一涮就熟
吃进口中可以感受到猪肉的油质滑顺
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897112519
饭后的乌梅冰沙
刚好可以吃完锅类的油腻!
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897118686
整体而言
价位、装潢、食材以及服务 都很满意
虽然我们都点比较平价的锅类
但是也没有让我们失望
食材也很新鲜
本来还担心，单点一份锅会吃不饱，没想到大家几乎都没吃完XD
难怪他们的生意从开幕到现在都一直是门庭若市
建议要去的朋友先订位
就可以不用在门口等候!