餐厅名称：好吃生鱼丼-鱼小璐和洋厨房
消费时间：2014年8月
地址：台南市永康区东桥十街70号
营业时间：11:30~14:00 17:00~19:00
每人平均价位：150
推荐菜色：唐扬炸鸡丼
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犹记去年友人Wenyi青年碎碎念力推永康这间鱼小璐和洋厨房, 说和风炸鸡可谓台南之最,
当时一访时公休扑空,收进口袋后便一直忘记这件事,直到某天平日晚餐想吃日式定食,
才熊熊想起, 立刻呼来男友趋车前往品尝这家传说中的和风炸鸡.
鱼小璐和洋厨房位在永康的东桥十街的一排新式透天群中,
去之前本来想说从去年开到现在一阵子了,当天又是台南淹水,
天气不好的豪雨天, 应该开店准时到就可以. 殊不知一到店前拍排了20几人,
停好车第一批客人已全数进场, 我们俩幸运搭到第一批的最后一组两人位.
一楼是客厅空间改建, 挑高空间让人视觉舒爽没有压迫感,
店内也采白色与浅色木纹的轻色系搭配.
店内客人众多,怕到时一等等太久,拿到菜单立刻点餐.
鱼小璐和洋厨房以日式丼饭为主,熟食生食都有,
每个品项都有单点和套餐两种,之前友人推套餐组合,
但我与男友是小食情侣, 再划算点多也吃不完,
最后点了一份单点一份套餐一起分享.
不收服务费的鱼小璐和洋厨房除了送餐收盘,一律采自助式,
餐具饮料通通自己来,我看店内大概八成都熟客, 根本把这里当自己家,
动线和流程都十分顺畅, 完全熟知所有东西摆放位置.
当天提供的饮料是冬瓜茶,虽然未像台南最知名的冬瓜茶
有如此香浓冬瓜糖香, 倒也清甜爽口, 蛮适合夏天的.
几分钟后, 套餐小菜组先上场啦!! 白色小皿木头托盘质感上桌.
由左而右分别是柴鱼蛋豆腐,虾子沙拉,与胡椒毛豆.
以三样40元来说,提供这样菜色已属难得,更甭说这虾新鲜到不行,
难怪现场几忽一人一盘,不加套餐真的很傻呀!!
主餐则因前面有五六张单,一等等了将近二十分钟.
不过上桌时光闻香气就觉得好诱人, 这是我的咖哩唐扬炸鸡饭.
不知到底加了什么去炸,整个炸鸡肉香气真的很逼人,
一口咬下,鸡汁小小喷发,肉既软嫩又有一丝弹牙感,
完完全全超过之前台南人最推的x北屋!!!!!!
不过~我倒觉得咖哩酱吃起来没有它闻起来那么惊艳,
甚置觉得有些偏咸, 下次我会吃炸鸡原味.
对了,鱼小璐和洋厨房的白饭也很棒,不知是选用的米特别,
还是煮功一流,米饭很有弹性, 混着重口味的咖哩酱吃还可以吃出它的米香.
男友的干贝甜虾丼, 上桌虽然没有熟食丼的香气,
可是视觉效果也很惊人呀!!!!! 其实鱼小璐和洋厨房一开始没有生食类,
这种海鲜丼是今年夏天刚推出的应景品项, 但店内点生食餐的也不少.
以250价位来看, 鱼小璐和洋厨房的干贝品质很棒,
鲜度十足, 甜美有弹性, 这样的新鲜度慎甚至可说炙烧可惜,
全生的吃应该更甜美.
虾子也很棒!! 量给得大器不说, 师傅你是不是有特殊坚持,
也太整齐排列了吧!! 虽然没有胭脂虾那么甜美, 虾肉倒也新鲜,
且免剥壳女生也可以优雅食用.
每份丼或定食都附上一碗味噌汤, 微甜的白味噌, 热热的好收尾.
以价格来说, 鱼小璐和洋厨房提供的餐点份量很足,
更不用说餐点美味, 食材新鲜. 也难怪吸引大量人客人,
回去与友人讨论到排队一事, 友人说要是我们天气好去,
排上大半小时都不足为其!! 推荐给喜欢吃日式定食丼饭的各位啦!