【好吃，台南】　胜利路西．B，日式和风，大有惊喜朝食
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台南，胜利路西．B
消费时间：2014. 07月
店家地址： 台南市胜利路52巷2号
营业时间： 10:30-完售
平均价位： 230-250
可否刷卡：n/a
电话：06-276-1758 / 0958-206-446
公休：查店家脸书
店家脸书：胜利路西．B　 https://www.facebook.com/ohvictorylucy?fref=photo
＊特别备注＊
餐点采取预约制，
务必提前24hr在胜利路西．B的粉丝团私讯，
留言提供用餐日期、时间、人数，
基本菜单会每两周更新一次；
杂货则可随意入内采购
从鹿早茶屋开始，
拜会了日式家庭餐具的朴实之美，
日式大众口味的美味与确实，
从这之中分支出来的口味与精神，
又有数家。
这天造访的胜利路西B，
或许也算是之一？
位于胜利路巷子里，
老字号欧纳牛排馆的对面、
超级老字号的玩偶杂货店“魔女工房”旁边，
（备注：“魔女工房”，我砸了不少钱的那段青春岁月啊！）
简直一不小心就要错过、
一不留神就会以为是库房的胜利路西B，
在实际踏入店家后，
铁皮、木材，混搭不掩饰的砖墙，
从窗口透进的光线，
照耀在日系细腻风格的餐桌椅、以及店内陈列的手做杂货，
才会体会到之中，轻日系混搭轻工业的个性气息。
笑盈盈的店主路西，
为了保证食材的新鲜，也考虑到风味餐点的呈现，
所以早午餐全面采预约制。
这样的预约制，对于用餐者，
或许少了一点来去的弹性，
但藉著如此预约制，
用餐者能有食材的保障、
订位也是一种让自己有所期待的机制，
私心认为优过于劣。
这里的早午餐，或许是为了与其他店家做区隔？
因此较不走西式风格，
走的是日式家常菜的朝食风格，
从这档期的“姜汁烧肉、冲绳塔可、香煎芝麻鸡肉”这三品主菜，
就可见其中所谓“日系”的端倪。
这天，点了姜汁烧肉餐，
也叛逆的点了“随便早午餐”。
两份餐点，
都有料多实在的玉米蕈菇马铃薯浓汤，
自然的风味，回荡在舌底的浅浅风采，
这才叫真实的浓郁。
两份餐点，也都有大份量的水果生菜沙拉，
这一品虽非日系，
但配合著夏日果物像是饱实的荔枝、多汁的芒果，
也是特色小品。
姜汁烧肉餐，
不过度呛鼻，淡得恰好的姜汁配合猪肉片，
轻骋在口中的好味道。
抱持着叛逆心态点的“随便早午餐”，
可一点都不随便，
是令人惊喜的日式咖哩，
不辛不辣，只有日式独有的甘甜香料，
带出一口又一口的温醇。
附餐饮料是现打果汁，
因为现打、所以新鲜，
三两下子就因果肉与汁液的比重不同，
而使果汁呈现层层分明貌。
虽然不是多样化选择的附餐咖啡茶品，
但能有这样要“把握当下、趁鲜享用”的果汁当附餐，
也算是一种店家特色吧！
看得出来店家因为初开幕，
还有些空间还在继续配置调整，
但有了店主路西的那“不怕你/妳吃，就怕你/妳吃不饱”、
“愿意与客人沟通了解需求”、
“对于运用食材的讲究”这些个人特质，
以及整体食物实在合理的CP值，
下次势必再度预约前往，
这次，要一尝路西的手作甜点，
叫人满心期待。
＊延伸阅读点我看＊
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