台南市新市区成功复育白莲雾，现已开始采收，
公所将于29日举办产业文化活动，除了各项展售、闯关游戏与才艺表演，
炒热气氛之外，还准备了1500份白莲雾剉冰，以及2000份结合虱目鱼、
毛豆与竹笋等食材的“台南三宝粥”，现场大请客，要让参加的民众回味无穷。
结合白莲雾、凤梨与芒果的综合剉冰，清凉消暑，将准备1500份大请客。
区公所今天举行白莲雾文化节造势活动，展示系列的工艺品，
以及将推出的剉冰、三宝粥，开放与会贵宾品尝，食指大动。
新市区长郑枝南表示，白莲雾复育迈入第11年，
因此今年的活动主题就取名“拾忆相传、风华再现”，希望白莲雾的价值能深植人心。
郑枝南说，新市在地原生种的白莲雾，品质好，香、酸、甜、涩、甘等，
风味令老一辈怀念，早期家户旁都会种个几株，随着土地的开发与酸化、
还有病虫害等因素，逐渐没落，11年前透过老树网式量产，以及老树新栽等方式，
启动“产业复兴”工程，留住了即将消失的白莲雾。
根据公所统计，列管的百年白莲雾树有88株，新栽培面积约4e公顷，
年产量1万5000公斤﹔由于市面上常见的是改良品种的红莲雾，白莲雾较少，
因此价格都不错，有顶级品1台斤曾卖到600块钱。
今年的白莲雾文化节明天 (6/29) 在新市消防分东侧的重划区登场，
早上7点先进行自行车采风，公所贴心规划3处打气站，
可免费享用早餐、绿豆汤，以及西瓜与白莲雾茶等，集满戳章也可兑换奖品。
ps. 就是明天了! 大家都来玩吧!
可参考我上篇文章跟善化一起玩 ^^
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