餐厅名称：勾勾锅
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/141200891
消费时间：2014年/5月
地址：台南市中西区府前路一段18号
电话：06-2213977
营业时间：11:30 - 1:00
公休：无
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：巴数川味麻辣锅、海鲜盘、无骨牛小排、龙胆石斑鱼片
座标（度分秒）：22°59'20.8"N 120°12'37.9"E
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大概在去年10月份的时候，在府前路一段离东门圆环不远的地方开
了一间很明亮的火锅店“勾勾锅”，因为这很可爱的名字导致站长
每次经过的时候都很想进去吃看看。但由于安排的行程太多，一直
到五月底才有时间来光顾。
来没来这里之前，本来以为是一人一锅的小火锅店，但没想到是采
用共锅的模式，从五种汤底选择两种来开锅
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我们选好了汤底之后店家就上了招待饮料：热菊花茶，味道相当清爽
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虽然菊花茶相当不错，但由于这几天有点热，所以店家又上了一壶
乌梅汁让我们消消暑气
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这边的冰淇淋的是自助式无限使用的模式，使用的是杜老爷冰淇淋
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酱料区有酱油、白醋、青葱、豆瓣酱腐乳、蒜泥与秘制沙茶蘸酱
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白饭也是自助式吃到饱模式
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加热的设备是电磁炉，也是站长喜欢的模式
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等了一下之后，我们的锅底上桌囉！巴蜀川味麻辣锅底（大辣）
NT. 99与香浓骨汤牛奶锅底 NT. 89（目前锅底还在半价中）。辣锅
的部份我们虽然吃大辣，但这边的汤头属于麻大于辣的模式，刚喝
的时候会有辣度，然后舌头一阵麻感之后就没那么辣了。而白锅的
部份则是味道很香，有浓郁的大骨味，很适合煮海鲜
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饺类拼盘 NT. 180，鱼饺、燕饺、虾饺与蛋饺，相当普通的一项菜色
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菇类拼盘 NT. 180，金针菇、秀珍菇、杏鲍菇、生香菇与木耳
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丸类拼盘 NT. 180，花枝丸、牛肉丸、虾丸与香菇贡丸，
吃火锅就是要有丸子才够味！
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海鲜盘 NT. 380，这盘令爱吃海鲜的站长有惊艳到，内含澎湖虎鲡
片、挪威鲑鱼片、台湾鲷片、花枝、鲜白虾、蛤蜊、腰子干贝与蚵
仔，这样一份380真的CP相当高。而且每种海鲜都十分新鲜，下锅稍
微烫过吃起来都非常地鲜美
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美国无骨牛小排 NT. 280，这盘也非常超值，
漂亮的油花分布让人垂涎欲滴
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站长马上下了一片牛小排切片来吃，放到红锅中烫到七分熟，味道
、辣度与熟嫩度恰到好处
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美国牛五花 NT. 180，油花比瘦肉多的牛肉片，
比起牛小排来是另外一种好味道
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卤味拼盘 NT. 240，这一盘的食材都事先卤过，有大肠头、牛肚与
蹄筋，非常适合放到红锅煮
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最后老板娘看我们好像很会吃辣，怕我们吃得不过隐，又拿出一碗
特制的川味辣酱。虽然站长个人的习惯是不沾酱，但爱吃辣的朋友
都赞不绝口
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吃得差不多时有位朋友想多吃点好鲜，所以我们又加点了一份龙胆
石斑片 NT. 280。这个龙胆的份量与新度和海鲜盘一样没有让我们失望
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结帐的时候与老板娘聊了一下，因为他们的口味与菜色都十分到位
，不太像新手刚开的店面。原来，这间的老板之前就是经营大同路
与裕农路的多福臭臭锅起家，之后去到大陆取经并自行研发出现在
的锅底。
站长个人认为，在味道上勾勾锅不输一些知名麻辣锅连锁店，而菜
色上也在伯仲之间，但价格更实惠了一点。也许下次想吃名店又订
不到位子的朋友们，也许可以来这里换个口味比较看看喔。