※ [本文转录自 Food 看板 #1JOoc_pJ ]
作者: aaap (aaap) 看板: Food
标题: [食记] 台南 乔义思窑烤手作厨房
时间: Fri May 2 13:14:34 2014
餐厅名称：台南 乔义思窑烤手作厨房
消费时间：2014年/4月
地址：台南市中西区永华路一段309号(安平家乐福旁)
电话：(06)297-6788
营业时间：11:00~22:00
有无包厢：无
图文无音乐网志：http://blog.yam.com/ring00/article/74177436
店外观
位于台南市中西区家乐福旁的乔义思，
附近都是餐厅或量贩店
群聚效益让顾客不论要买什么都很方便!
外观以褐色搭配白砖、浅色木质 装潢得很有乡村风情
店内照
挑高的餐厅加上落地窗，店内采光良好
挑高设计也让人感觉宽敞舒适!
餐厅四周墙面装潢很有国外乡村的俏皮可爱风格，
除了装设在墙上的窗户造型外
也可以看到许多彩绘画 增添活泼气息
店内装潢
带有异国风情的装潢与彩绘，
简单而轻柔的色调 让人用餐充满愉悦放松感!
菜单
(详细内容请点→相簿)
包含意大利面、炖饭、比萨和饮品等
可依个人喜好加价升级套餐
奶油蛤蛎浓汤(套餐附赠)
有些偏甜的浓汤配料丰富!
除了蛤蛎(其实有点像海瓜子)外，还有不少切块蔬菜
奶味不会重到过腻
浓稠的口感也会产生不少饱足感!
番茄蔬菜汤(套餐附赠)
友人所点
番茄味很浓，但汤整体风味普通
没有特别亮点
番茄海鲜炖饭（NT.210)
还是友人所点(她那天好爱番茄XDD)
炖饭配料丰富，
一上桌让我们都赞叹一番哈哈
包含虾子、蛤蛎、花枝和豆类配菜!
但是整体炖饭口味偏甜，虽然也有番茄味
跟炖饭偏甜的口感结合成难以形容的风味
不是不好吃 但就是...偏甜(哈)
青酱鸡肉炖饭(NT.180)
也是用料实在的炖饭
相较于番茄海鲜，我个人较喜欢这道餐点!
青酱味浓郁 炖饭硬度偏中软，是我喜欢的软硬度
鸡肉份量充足 约有4~5块，
虽然没有相当鲜嫩 但也不至于过柴
(重点是 不会偏甜!!!)
热美式咖啡(套餐附赠)
就是一般美式咖啡的微酸口感!
附有奶精和糖 可自行加添
虽然离高雄很近，
但每次来到台南几乎都是品尝小吃居多!
在朋友的邀请下来到了新开不久的 乔义思窑烤手作厨房
整体而言，
餐厅装潢得不错
不仅营造欧式乡村风情，采光、空间都不会给人压迫感，可以舒服自在的用餐!
就餐点部分，
整体口味偏甜 但主餐用料实在，女生如我可以吃得很饱!
单点主餐价格也不贵，但加价85元升级的套餐CP质就没有很高了
伙伴们可以多考虑~
另外，
店员上菜的节奏是待改善的地方!
我们前菜汤品都才刚上桌，热咖啡就紧接而来、而后主菜也上桌了
等到汤品喝完 主菜都不热了，主菜吃完 咖啡都凉了
虽然用餐没有时间限制，但这样紧凑的上菜节奏也会让人吃得很紧张快速~
总之，
就是一间装潢不错、餐点OK、价位中间，也有部分待加强改善的大众义式餐厅!(笑)
2014.04.26