餐厅名称：友诚虾仁肉圆
图文版网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/57091026
地址：台南市中西区开山路118号
电话：06-2244580
营业时间：AM09:00~PM06:00
公休：春节连续假期
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还没进到店里用餐前就可以看到店员们在门外现包虾仁肉圆，
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看阿姨们把指头一般粗的火烧虾包进粉浆里让人开始期待成品到底会是如何，
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店里头所有卖的品项简单几样都秀在这老旧的看板上了，
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[虾仁肉圆]
一份三颗端上桌时已浸在酱汁里，酱汁味道有点像浓稠版的卤肉饭卤汁，
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滑滑嫩嫩的肉圆皮记得要沾附满满酱汁，这样吃起来整体口味会让虾子更突显，
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[虱目鱼丸汤]
台南人很爱吃Q弹的虱目鱼丸，再配上像海绵般吸饱汤汁的炸油条，
最后一定要洒上提味效果十足的韭菜丁搭配清甜汤头，
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[香菇肉羹]
汤头浓郁口感滑润，肉羹是用较有嚼劲的赤肉羹，整碗吃完还蛮有饱足感的，
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第一次吃皮这么滑嫩的肉圆有点不习惯，但沾满酱汁后反而更能吃出内馅特色，
如果有其他好吃的虾仁肉圆记得告诉我欧!