※ [本文转录自 Food 看板 #1JGgCTdy ]
作者: ninefish (我不是动物波葛儿~) 看板: Food
标题: [食记] 台南【Aiko's 手工PIZZA】12吋手工Pizza
时间: Mon Apr 7 21:07:37 2014
餐厅名称：Aiko's Pizza柴烧手工窑烤批萨
消费时间：2014年/4月
地址：台南市北区和纬路和北门路交叉口
电话：0978-381-229
营业时间：15:30-21:00
图文完整版
http://www.100-store.com/foodstore/forum.php?mod=viewthread&tid=2760&page=1&extra=#pid3006
今天经过北门路与和纬路的路口发现之前就注意很久的pizza车,生意还真好~
所以决定外带一盒回去吃看看~
之前经过就是被这窑砖给吸引，近看发现不是砖块XD~
老板的窑还真得很神秘~但整体结构看起来很扎实~
手工火烤PIAZZ当然不能少这一味木材，老板说他是使用龙眼木
看到这木材让小编更加期待他们家的pizza了~
做好的面团
pizza饼皮可是现杆的哦!!
价目表，一开始看到这价目表以为是9吋的价格，结果是12吋的耶
那真的很便宜~且老板用的料真多!
这是燻鸡培根还没放入炉烤，用料真的不马虎，12吋价格只要230元，这样算起来cp值还
满不错的~
老板的窑，里面的龙眼木的炭火还真漂亮~
且小编发现老板还满专业的，烤完一炉后会用干净刷子清理，再用竹竿抵着抹布擦拭窑~
之前远远看到他们家的招牌只有大大写着手工pizza，原来他们家的店名叫做Aiko's
Pizza，也有粉丝团哦!!
当当~我的夏威夷pizza200元，超多培根跟凤梨~
建议大家要马上吃，因为冷掉吃跟热热吃，口感真的差很多~
他们家的pizza就比就偏向义式薄pizza，这边也可以加厚50元，
但不建议加厚，因为这样吃饼皮比较好吃，最外围蓬松的地方真得很脆!我最爱那个部份!
pizza背面，窑烤的痕迹，烤得很漂亮~
侧面饼皮真得很薄，但起司用料一点都不马虎~
店家也有提供辣椒片包，这不会辣，加了会更有味道哦!
结论:
若以这样子价格来说，他们家pizza算还满不错的~难怪生意很好!
但我一个人吃了半个pizza后超饱，且培根吃起来像早餐店那种的培根，吃多会比较腻一
点点
但他们家的饼皮烤的真的很好吃~所以我下次要点玛格丽特XD