★店 名：大锄花间咖啡生态农场
★地 址：台南市东山区高原村高原109-17号
★电 话：0952-001821
★营业时间：10:00～18:00
★公 休 日：没写 @_@
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/103996519
【自行搭图文字版】
（手机照，画质较差请见谅）
这是一个诉说不乖乖停车、让这餐的价值瞬间double的故事(泪)
从南元花园休闲农场出来后，我们往东山的方向移动
因为有人爱喝咖啡，貌似没去过东山（其实整车的人+狗都没去过啦 XD）
于是决定在过年期间顺便去一趟东山喝看看这边的咖啡有什么不一样的
说到东山咖啡，最有名的不外乎此次造访的大锄花间
其实沿路零星散布几间咖啡馆，但还是大锄花间名气最响啊
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沿着山路弯弯曲曲一段时间后，路上终于出现东山的牌子
继续开一段路后便可开始看见咖啡馆之类的招牌，最后抵达大锄花间
大锄花间本身有停车场，看到照片中的招牌后往上开，停车场约可停十来台汽车吧......
至于过年期间大爆满嘛......大家就往路肩停啦
原本抱着侥幸的心态，想说这么深山应该还好吧......而且前后都停了一排车
殊不知待我们找好座位准备点餐时，隔壁的太太好心的提醒说路旁有警察在开单
马上冲到下面准备移车，没想到不到15分钟已经被夹单了(泪)
究竟东山的警察有没有这么有效率啊 囧
于是为了喝杯咖啡、吃点东西，多付了NT$900。
奉劝要前往东山喝咖啡的客人，有停车位再吃啊～～～
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让我们收拾一下震惊的情绪，东山这边的风景其实不错
一层一层的山峦交错排列，山腰处一栋一栋小房子座落其间
可惜这天的天气or空气不是很好，一直呈现雾茫茫的状态，直到傍晚要离去才好些
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走上那好斜的斜坡，进到大锄花间的园地
路边可看到一棵棵的咖啡树和一些手作的装饰，例如可爱的灯罩
早期东山刚开始种植咖啡时，大锄花间的老板夫妇也跟随这群先锋一起栽种
从栽种、采收、烘焙都自己来，好不容易开创出这片天地
这是梦想的距离，用钱可以抵达的
有些梦想则没那么简单，算算距离、花花钱仍到不了
落款，只是平常落在纸上，这会落到地上去
还有可爱的手印和咖啡杯的图案
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用餐区门口，招牌就这么随性的摆在地上
上头则是一个大大的咖啡杯
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店狗完全不受人潮影响，随便找个地方倒了就睡 XD
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大锄花间老板夫妇原本在台北生活，追求着梦想来到东山
老实说完全是赌注啊，早期没人想得到原来台湾也能种出品质不错的咖啡
也没人想到现今的台湾如此风行旅游、闲来无事上山喝咖啡这件事
by the way，老板一直在柜台煮咖啡，这边的咖啡都是用虹吸壶煮出来的
老板态度很好，柜台的服务人员态度也好到很可怕 XDDDDD
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柜台上刚好放著咖啡豆四部曲，从咖啡树上采下来一直到烘焙完成
一整个好新鲜的fu XD
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大锄花间除了最底层的座位区外，其他都是沿山势而建
而且采用与树木共生的方式建造其他的座位区
像我们找不到座位，一直往后面走，结果走到一棵树后面
老实说这个位置有点拥挤，那棵树的枝桠太低了
以致进出的时候不得不低头，不然就直接撞到啦
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一旁再往上走则是书房or房间之类的房子
稍稍往里面一瞄，我想能生活在这样的房子也是不错的生活
虽然厕所、洗澡什么不便一些，不过隐身山林的气氛赢过一切
一打开窗户便是树梢，另一边则是美景
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用手机拍摄，效果不好
从大锄花间看过去有如置身在群山的山头
望过去，前方的山一座比一座矮一些，因此可以看到很远很远的景色
就可惜这天空气不是很好，一片雾茫茫(倒)
天气好的时候应该能欣赏到美丽的夕阳吧
平常只有机会看海边的夕照，可以的话也想看看山上的夕照咩
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刚刚提到座位区沿山势而建
在我们原本的座位区和另一区的中间就可以看到超大块的石头
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经过孟母三迁式的换座位，我们终于选定一处还不错的位置
面对其他座位区也是居高临下 XD
可以看到底下的人是满满满满满满满满满满到一个不行啊
希望平常的假日不是这副模样，不然完全打消再次前往的念头
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台湾咖啡(冰)，NT$150
附小点心，menu上是写鲜奶油+台湾咖啡
后来我们完全后悔点这杯......早知道就点热的 囧
因为上面的鲜奶油完全破坏咖啡的风味!!!!!!
就连我们对咖啡没研究的人都这么认为了 ˊ_>ˋ
就算再有价值的自家咖啡豆
大量的鲜奶&鲜奶油给它下去，似乎就变市面上廉价的咖啡啦......
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台湾咖啡(热)，NT$150
刚刚提到的小点心就是台湾马卡龙版一颗，很有心的用蕾丝状衬纸垫著
咖啡的部份点餐时老板就问说咖啡的浓度是否需要做调整，忘记需不需要另外加价
不过以阿母大人喝咖啡的习惯来说，帮她点了double的浓度
以有喝咖啡习惯的阿母大人喝起来，double的浓度刚好
意思是原本的浓度大概不够吧.....仅供参考
至于咖啡的风味、烘焙程度等等则没特别突出的地方
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咖啡米布丁，NT$65
真心认为鲜奶油是大锄花间的好朋友 (￣//艸//￣)
吃起来跟奶酪很像，只是大锄花间的吃起来口感偏水
咖啡的香味仍有，其实还不错啦！以自制点心来说算有特色了
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纯酿无花果鸡腿锅，NT$380
虽然价格颇贵，但它的滋味的确非常特殊、令人难忘
说到里面的无花果，应该不是新鲜的无花果，而是小时候常吃的(伪)无花果干
煮起来的汤头有种神奇的甜味，姜丝在里头很微妙的把所有食材的味道连结在一起
里头的鸡肉给得相当大方，吃来吃去好像都是鸡肉 XD
肉质算不错，不晓得是不是加了无花果干一起熬煮的关系，吃起来比一般鸡肉甜
汤头好喝到后来再请服务生帮忙添一些汤
嗯，看来下次吃火锅可以加无花果干看看，说不定意外的好吃
姜丝也是很重要的配角、别忘了它！
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菜盘扣掉那颗很突兀的麻吉烧外，一整个生机盎然
大概很难见到用这么多种蔬菜的菜盘，尤其龙须菜和过猫！
过猫不太确定......应该是过猫啦！常用来凉拌、吃起来带点黏稠感的蕨类
又看到金针菇和雪白菇......一整个心情大好
总之这份火锅让人吃得心情十分愉悦！只是好贵啊......再加一点钱就可以吃聚了(倒)
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随餐附一杯冰红茶，用手制的陶杯装着，拿起来颇有重量
不过喝起来就是夜市红茶的口味......
吃完热热的火锅再来杯冰凉的古早味红茶的确蛮对味的
在大锄花间渡过还算悠闲的几个小时，基本上整个环境、火锅类餐点都不错
不晓得是不是年假的关系，客人人数接近爆满......
若平常的假日没那么多人、好停车的话，倒可以考虑再次造访，因为view真的不错
重点就是不好停车啊......东山的警察开单又开得如此勤劳 QQ
不然下次去附近的柑园咖啡好了，应该也不错，至少有地方停车 Orz
另外咖啡豆半磅NT$600，觉得咖啡不错的话可以买回去自己煮
我们没买咖啡豆，倒是买了玉荷包荔枝干，一包NT$200
平常吃过龙眼干，没吃过玉荷包荔枝干吧～
比起来肉厚上一些，当然嚼起来过瘾多了
只是荔枝的味道跟龙眼比起来似乎没那么香气四溢，但很适合当伴手礼哦！
是否回流：