许家芋粿、虾仁肉圆
台南市中西区国华街三段8号
06-2288897
图文网志版http://goldenbee.pixnet.net/blog/post/174692229
今天介绍的是国华街上的一间老店“许家肉圆”说真的我还真的没吃过 ．．＝＝．．
就去吃吃看吧！
环境跟店面给我的感觉就是店面好小非常小而且位置只能做１０人上下，入口处更小
店家也只买３样餐点：虾仁肉圆／香菇肉焿／芋粿
我们就各点一样试试看！！
３种口味是道地的台南古早味，味道多层次偏甜～
先说芋粿，若是吃原味是咸咸的因为最上层是用红葱头自制咸肉燥
加上芋粿本身有淡淡的甜味，芋头香气很足
再搭配店家自制甜酱汁刚好综合掉肉燥的咸味，
芋头用料实在口感扎实，别看小小一块吃完是很有饱足感的喔～
香菇肉焿一入口味道非常丰富多层次，先是香带微微的酸味,
然后才是咸咸甜甜的味道还有淡淡的胡椒味
用料也大气很多大块的香菇跟肉块，肉很新鲜吃起来滑软不柴
虾仁肉圆我比较喜欢它的皮，皮是真柔软带点小Ｑ非常好吃，
内馅偏咸有新鲜的虾子跟咸肉燥加干虾米味道香气很足
ＰＳ：我最喜欢的肉圆组合是蒸的肉圆加上甜酱油膏的组合，
虽然是我喜欢的组合，但是内馅有加干虾米我会怕怕的．．＝ ＝．．．
单价忘了但是总价位大概是１００上下，喜欢台南古早味的朋友可以来试试看喔～