餐厅名称：此木．犬．食堂
消费时间：2014年2月
地址：台南市中西区南门路227巷11号
电话：06-216-0729
营业时间：11:00~22:00 (周二公休)
每人平均价位：150~200
可否刷卡：不可
有无包厢：有
推荐菜色：宫保机软骨 花雕松阪猪 烤梅花佐猪油醋酱
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家里养宠物的大家, 总是不舍每次出门用餐总将毛小孩们丢在家中吧!
上回走访台南, 友人知道我爱狗儿, 告知了一间开幕不到半年,
藏在pet friendly的热炒店-此木．犬．食堂, 找到机会便和友人相约在那了!
此木．犬．食堂位在台南孔庙附近, 南门路的小巷弄里.
从巷子口探过去并不显眼,但车子一骑到店门口,
便被它独特的木头栅栏门口给吸引住了.
小时候好奇心很重好傻好天真,曾与自家狗儿一起窝在笼子里,
从笼子里看外头世界的一举一动. 我想这个木头栅栏设计,
应该就是从狗狗的视野出发而设计的吧!
将老房的车库重新装潢布置, 使用餐空间从店内延伸到店外, 更显宽广.
除了炽热的夏天之外, 其实吃热炒坐在这种半露天位子更有feel.
一进去, 很难不被右侧的北欧风红砖墙座位区拉走目光.
后来与北欧家具达人碎嘴哥WENYI青年讨论到此空间,
他补充除了loft风格的红砖墙, 沙发也是有品牌的K chair.
空间和桌椅外, 这里的灯也非常有现代北欧风的简约干练风格.
入座后, 服务人员迅速送上水. 放在桌子一角才发现,
这里的桌号写国字大写而非一般的数字呢!! (男友: 是在惊讶什么啦~)
上班上了一整天, 晚餐时间的七点已前胸贴后背.
赶紧来点餐! 此木．犬．食堂菜色繁多, 主要以热炒为主,
详细菜单请点这里 此木犬电子菜单
不过要说这里最特别的, 大概就是有还算丰富菜色的宠物餐点.
像是日式料理的寿司,或是西式料理的肉丸餐,
此外, 宠物们在这里可以享用RO水无限畅饮喔!!!
点完餐后, 丢下男友与台南友人聊天,
趁著等餐时间继续在店里探险.
是说这个有设计感的木质吧台明明就是咖啡店吧台,
实在好难让人连想到热炒店阿~~
留意到吧台后方的柜子, 人的高脚酒杯和宠物的水盆儿摆在一起,可爱极了.
人可以畅饮的开水, 以及宠物们可以畅饮的RO逆渗透水.
要是我跟店员说我想用狗水盆喝水, 不知道店员会不会傻眼XDD
如果支身带毛孩子前来, 想要离开去洗手间又怕毛孩子乱跑,
可以暂时把毛孩子拴在墙上以免乱跑. 这个锁头(?)看来十分坚固,
除了獒犬之外应该可以承受大型犬的蛮力吧.
拿着相机乱走, 主要是想拍此木．犬．食堂的镇店吉祥物, 柴犬阿尼吉.
刚睡醒睡眼惺忪的样子, 格外惹人怜爱~
店狗之二,马尔吉斯犬圆圆.
是说这天牠都穿这么美丽了,老板你把阿尼吉放哪XD
看到隔壁桌的客人点了宠物肉丸餐, 征询同意之后特地拍下这份餐点.
八大颗鸡肉丸配上两样小菜与狗饼干, 以狗的食量来说, 应该非常具饱足感.
味道的话...因为没机会尝试就无从得知了! 只知道店家为了保护宠物,
这些肉丸都没添加人类的食用盐.
招待小菜, 台式泡菜.
红白萝卜爽脆度十足,酸甜度也刚刚好.
怕热炒吃完整个大便祕, 特地点了青菜. 这是清炒大豆苗.
以热炒店来说, 蛮低油低盐的炒法和味道.
个人对鸡软骨十分着迷, 一看到菜单上出现这三个字, 立马点下去.
这是宫保鸡软骨. 软骨裹上面衣油炸, 不干柴, 在加干辣椒, 葱段与花生拌炒,
辛香料味道层次很丰富, 也十分下酒.
这份是油醋鸡腿排, 炸过的鸡腿排, 淋上店家调制的油醋酱,
再放上生洋葱丝与辣椒, 味道清爽.
友人点的花雕松阪猪, 一上桌先开砂锅盖,
花雕酒香气四溢, 迷人极了!
使用花雕酒为基底, 加上麻油与枸杞调味,
晒过的香菇与笋干让整个汤底的味道更饱满,
起锅前再稍稍勾芡, 光是酱汁就可让人扒两碗饭,
更不用说咬劲十足的松坂肉片.
男友点的烤梅花肉佐油醋酱. 是说这跟刚刚的油醋鸡腿排跟本只差在肉~~
不过"只差在肉"这四个字, 在我吃了一口之后完全把话收回.
这里的烤猪五花好好吃啊~五花肉的油脂本来就比鸡腿肉多,
烤过之后油脂香气更甚, 烤肉的酱汁配上酸甜油醋, 十分match的组合!
当天走访, 刚好碰上消费满500送一瓶台啤的活动.
要不是我酒力太差被男友强力阻止, 还真想多点个两三瓶配菜!!!!
不愧是pet friendly的店, 将近八点实店内包厢涌入一桌黄金猎犬狗儿与主人团.
活力十足的黄金猎犬不断从包厢内探头, 好希望牠就此扑倒我XDD
离开之前仔细端详门牌, 才懂为什么要叫此木犬. 这完全是把[柴犬]拆字嘛XDD
低油低盐的餐点,让客人与客人的毛孩子都可尽情享用佳肴.
另外, 之所以对这间店印象深刻, 就是它打破了我对传统宠物餐厅
[只是让宠物奔跑空间]的刻板印象. 店内许多角落都有现代风设计感的灯与家具,
爱宠物之心与质感并重, 让你带宠物来也能继续当文青( WENYI青年表示: )
推荐给家中有毛孩子的大家啦~