游记名称：八田与一纪念园区 日本茶道免费体验
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/95665022
地址：台南市官田区嘉南里68-2号
电话：06-6982103
营业时间：八田与一纪念园区 9:00 - 17:30
日本茶道免费体验 3月8、15、22、29日 14:00 - 15:30
公休：周一
门票：全票 200、半票 120、优待票40 ~ 60、大型车 80、小型车 50、机车 20
可否刷卡：否
推荐景点：八田宅、香榭大道
座标（度分秒）：23°07'40.6"N 120°19'44.9"E
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3/15的行程很满，一开始预计早上去拍柚花艺术节，接着
要去林初埤拍木棉花，最后才是来八田与一园区这里拍茶
道。没想到，柚花节要到下午才开始，而林初埤的木棉花
才开到3-4成左右。本来以为今天会一直背到底，但最后
这个朋友邀约的茶道体验的临时行程，却让站长有很多意
外地收获。
八田与一纪念园区隶属于乌山头水库管理，要进入园区必
须先到乌山头的入口买票，再移动到左侧的出口停车，接
著步行进入园区内。而今天的行程是日本茶道体验，从下
午两点开始，每半小时一个梯次，一梯次的人数为20人，
活动为免费报名参加，额满为止。以下是开场之前会场的布置工作
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茶道的主人桌，有就是泡茶的人的桌子，相当有日式感觉
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日式茶道非常讲究，每一个器皿都有它的名称与用途，
而且有四规七则，相当严谨
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釜、柄杓与盖置，釜就是煮水的器具；柄杓就是水杓，
用来取出釜中的热水；盖置是用来放置釜盖或柄杓的器具
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水指，备用水的储水器皿，有盖。
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今天为我们示范四本茶道的是香本京子 老师，香本老师
与丈夫在民国九十五年的时候就在台南新营区Long Stay
，并授课演讲、帮牛开刀及推广日本茶道
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香本老师的茶道派流叫做：表千家流。而日本茶道的派流
非常多，而最有名的三大家是里千家流、表千家流与武者
小路千家流，号称茶道三千家
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在上茶与客人之前要先送上和菓子给客人享用
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香本老师在处理主客的茶。一般来说，主人只会泡一杯茶
给主要的宾客喝，代表对主客的尊重，其他的宾客则是由
幕僚的人来泡制
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香本老师正在用柄杓从釜中舀水出来
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泡茶时要用茶筅在茶碗中来回的搅动让泡出来的茶能均匀
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水指打开后的样子
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主宾，今天第一场的主宾是一个旅游协会的理事长，
也只有他喝的茶是香本老师泡的
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喝茶的时候要双手拿碗，然后慢转两次将茶碗的图案对着外面表示尊重
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站长有幸到后台去采访了今天使用的抹茶与和菓子
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和菓子是从日本京都百年老店“甘春堂”购入的樱花和菓
子，吃里来有点像糕和软糖的口感，不会太甜也不会没有味道
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抹茶也是从日本京都买的茶，刚到嘴边时茶的味道扑鼻而
来，会有非常类似“海苔”的香味，但喝下去后才知道那
是真正的抹茶香，完全没有海苔。
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茶道体验会结束之后，我们去看了今天开放的宅邸。八田
与一园区会分期开放当时八田与其他人的故居，虽然是后
来仿建的房子，但里面的物品很多都是真品，而今天开放的就是八田与一的宅邸
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八田与一的工具与工作台
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火炉间，煮茶的地方
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小客厅，可以与客人聊天的地方
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八田与一的办公室
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很漂亮的日本娃娃
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日本女儿节摆设
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日本男儿节（端午节、五月人形）的摆设
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其他的一些和式摆设
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为了追思八田与一妻，在八田宅的外面有其妻子八田外代树的铜像
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