[食记][中西] 潘家现宰土产牛肉汤

楼主: boylondon (伦敦男孩)   2014-03-09 10:14:43
台南‧中西区 潘家现宰土产牛肉汤
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/103635061
地址:台南市中西区国华街3段125号
GPS:120.11.55 22.59.48
营业时间:17:00~售完
消费时间:2014.02
价目表:网志有
位在国华街近民权路交叉口,白天是卖咸粥、肉燥饭的店面,
傍晚5点过后骑楼会出现这摊牛肉汤店。
座位就三桌左右,没事时老板娘会看着一旁的电视,
台面很干净,店内卖的就两种部位,新鲜牛肉跟牛腩,
供应商是刘三和,老板娘人很亲切。
点了牛肉汤(小)$100、牛腩炒芥蓝$100当晚餐,
这里点汤的话有供应免费白饭,
如今有些有室内店面的白饭也要收钱了,在物价高涨的时代也无可厚非。
牛肉汤的牛肉新鲜度没话说,桌上调味料也很齐全,
个人习惯加些米酒进汤里,
再夹牛肉蘸些姜丝加辣酱油吃,汤头走清爽路线。
炒牛腩吩咐加辣,蛮大一盘的,自己一个人吃,配着白饭颇爽。

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