Bistro88
台南市中西区和意路3号 台南小西门 1F
06-3000616
图文网志版http://goldenbee.pixnet.net/blog/post/173895624
台南小西门后门新开幕的Bistro88 义式餐厅，听说价位很高但是好吃．．．
就决定去尝尝看，补一下情人节大餐．．．哈哈哈
因假日无法订位，所以趁著傍晚６点出头直接去餐厅候位，
发现我们已经排到１２组了．．．
不是高价位吗？？只能说台南人真是爱美食！！就先去小西门逛逛呗～
等等等．．．．只能说实在是太热门了前１２组竟然没有人跳票，
等到我们时候已经快８点了，我已经饿得快晕倒了～
但是我没有放弃想跟大家分享的热诚喔～（ＰＳ：ㄜ．．．
实际上是是我太想吃所以没放弃～哈哈）
先给大家看看环境
有Ｆeel的吧台设计风格
哇～大大的储藏酒柜～
我们就坐在吧台前长桌位置
这是酒柜后方的位置，更隐密喔～
还有开放式的厨房，可以看到厨师在厨房作业喔～
走到底有包厢式的隐密空间，应该很贵～呵 ～
今天点了分享餐１５８０＄总共有７道餐点，入座后拍拍小物＆摆盘
小金牛的蜡烛摆饰好可爱喔！！
先上来的是每日精烹汤品：南瓜栗子浓汤，因为太饿了．．．
所以汤品上来时候喝一口就觉得真的是太满足了，热度微烫入口后整个味蕾就醒了～
滑顺温柔的口感，淡淡南瓜香气还有些许小颗的栗子实在是太舒服了！！
开胃小品：４选一／店里的招牌：水牛城辣烤鸡翅
味道香辣肉质非常软嫩而且非常入味，重点完全不觉得油腻，
鸡皮烤得非常薄,吃起来完全无负担
我个人觉得很好吃，味道是淡咸淡甜又非常入味又不油腻真的很厉害！！
乐活沙拉：３选一／综合烤蔬菜
巴莎米可的酱汁搭上现烤蔬菜，别有一番风味
烤出来的蔬菜香气非常香，但是蔬菜水分太少了，些许可惜
义式主食：３选一／茄汁风味海鲜意大利面
通常我在外不选海鲜类的餐点，但是真是想试试看高价位的餐厅海产是否新鲜．．．
就试试看吧～（ＰＳ：因为我对海产不新鲜腥味非常敏感，也比较不能忍受～）
主食上菜了，海鲜看起来非常”澎湃“（台），面的份量＆热度也很足够！！
我先吃一口面，面条的口感是有些许硬度我很喜欢，
茄汁是用新鲜蕃茄做去皮打成泥状所以每吃一口面都吃的到蕃茄喔！！
入口先是有蕃茄的香气咀嚼后有淡淡的酸甜味，吃起来非常舒服！！
以没有腥味的食物排列：１．蛤蛎（很新鲜完全无腥味）／
２．花枝（正常）／３．虾子（中等，肉质不够脆甜，微微的腥味）／
４．孔雀蛤（吃得出来有腥味，但是吃完会后会有甘甜味）
ＰＳ：以上说明是以我个人的挑剔的味觉，请大家参考就好～
岩烤披萨：４选一／蕃茄罗勒甜心
非常推荐他们的披萨，饼皮非常薄若是从剖面看，起司的厚度还比饼皮厚喔～
入口竟然有浓浓的奶香味，真是让我惊艳啊～
（ＰＳ：我还没吃过披萨起司多到有吃出奶香味～）
而饼皮的最外围是烤到膨起来，吃起来的口感是外脆内软，
单吃饼皮就觉得非常好吃，面皮是香气十足还有淡淡咸味，越咀嚼越香～
蕃茄跟起司非常搭完全不抢味，味道非常舒服吃多了也不觉得腻口！！
饮品只有两种：茶／咖啡
以下是热蜂蜜水果茶，水果香气非常浓郁，但喝起味道只有淡淡的香气～
热咖啡还有附上热鲜奶，还不错～黑咖啡味道一般
甜品只有一种／法式甜点：提拉米苏吃起来冰冰凉凉滑滑得不会粉甜，还不错～
以上我个人想法～整个吃完觉得偏贵了些，还有饮料若是可以多点选择应该会更好！！
整体上美味度还是我还是喜欢的，若是海鲜新鲜度再提高一些我会觉得值得一点！！