※ [本文转录自 Food 看板 #1Iw7Qu34 ]
作者: popo0329 (噗噗) 看板: Food
标题: [食记] 怨念！没人知道的好滋味─关庙竹笋水饺
时间: Wed Jan 29 11:34:13 2014
餐厅名称：关庙竹笋水饺意面
消费时间：2014年01月
地址：台南市关庙区文衡路99号
电话：06-5953270
营业时间：周二~周日 10:00~20:00
每人平均价位：100元内
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：竹笋水饺、干意面
网志连结：http://ppt.cc/cyEk
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2014.02.09更新
今天早上去店内吃，老板娘说因为竹笋是自家量产的，
只靠老板一个人种竹笋、老板娘一个人包水饺
目前每日能供应的数量有限，如果要外带或宅配，可以先打电话预订，
三月初老板娘会亲自以电话确认配送时间。
P.S.这次去~因为客人比较多，老板夫妻有些慌忙，
偶尔忙中出错，不过还是可以感觉到食物中满满的诚意~老板娘还是一样的客气呢！
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我承认为了这家“关庙竹笋水饺意面” ，私心地第一次开了痞客邦部落格！XD
前阵子和老妈出门兜风，到了人称有三宝“竹笋、关庙面、、、”(另一宝想不起:p)的关
庙，
在前往南二高的途中，被“竹笋水饺”这四个字吸引住了，
对于竹笋控的我而言，说什么也要下车尝尝！>///<
http://ppt.cc/26Nt
不过一下车，发现店内只有我们一组人客，原本老妈想紧急踩刹车，
但拗不过想尝鲜的我，姑且进去一试！<(￣︶￣)> haha
http://ppt.cc/BIhj
价钱让人咋舌的平价
(抱歉~照片有些模糊，竹笋水饺4元/颗、意面40元/小碗、馄饨汤25元)
手刀先点“十颗竹笋水饺+馄饨汤”来品尝，这样也不过65元，
颗颗饱满的水饺如下图：(馅料全是竹笋跟猪肉唷，没有看到高丽菜蒙混在里面XD)
http://ppt.cc/-IG2
吃了2颗水饺后，根本就是打开了我大嗑美食的味蕾，
马上加点干意面，让一旁的老妈看了超傻眼！
(老妈碎念：刚刚不是还在旗山嗑鸡排的吗?)
http://ppt.cc/Cz3H
干意面跟竹笋水饺一样好吃！面条超Q弹！
边吃边冒出这想法～“不过为什么店内客人那么少呢？”
吃饱肚皮快被撑破时，随口一问老板娘，
她却叹了口气说，店内的竹笋水饺都是由老板凌晨摸黑去山上挖的自家竹笋，
自己则是采买黑猪肉当内馅、亲自炸猪油，成本较高，
所以一颗水饺卖4元，可能让乡亲觉得太贵了，
(会吗?我刚刚不是才吃掉65元而已吗)
所以平时都是“吃好逗相报”的饕客上门，只有周末人潮才会比较多Σ(￣□￣
听到老板娘用心做好料理，却又没有知音了解的感觉，
就让我想到，老娘平常认真工作，却又被老板嫌得没一处好的fu~(怨气啊~)
临走前，又加码买了50颗水饺回家，打算平日下班后一颗颗煮来大嗑(嗑老板的肉啊~)
对啦~这家交织着我的怨念和饱足感的“关庙竹笋水饺意面”