※ 引述《KFCmax (肯德基先生)》之铭言：
: 小弟每次心情不好时
: 都想找很辣的东西来吃 让情绪纾解一下
: 前前后后也试了不少间店 以及辣椒罐头
: 直到遇到 后甲圆环那间 胡须臭豆腐
: 店里的清蒸鳕鱼豆腐 中辣就可以吃得很爽了
: 只可惜这间店在约莫两年前 就不卖清蒸臭豆腐了
: 想请教吃辣的老饕们 有无推荐辣度极高的店家
: 谢谢！
印象中(超过十年前)胡须臭豆腐的黑辣椒膏, 味道像是浓缩后的天下第一辣,
那时他会问是要一点辣或是辣一点(筷子挖点黑膏), 然后揶揄快辣翻的客人:
看来你也吃不怎么辣嘛!
或许是因为近年来人们越吃越辣, 百万辣度等级的超级辣椒也更普及, 老板
若听到"要多辣有多辣"可能会发火呢! 大概是因为换他被少数客人嘲笑根本
不够辣, 在心中留下了阴影...
google饭卖人口 台南市中西区国华街3段26号
老板会应客户要求, 将鬼椒加进炒饭里炒, 有些人加到五根十根,
而且不加价, 至少上次去是这样.
吃很辣的朋友, 建议可去网拍买超级辣椒粉(如鬼椒 千里达毒蝎)来加, 我自己则是
将自种的辣椒晒干打粉后搀进七味粉来使用, 特别适合咸酥鸡 汉堡 沙拉 煎鸡腿排
桑得司上校的鸡 出色拉面的炸酱面 咖哩... etc, 还可用来让某些过甜的台南食物
显得没那么甜.
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