台南‧永康区 昆山 水里益伯肉圆
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/103088638
地址：台南市永康区大湾路799号
GPS：120.15.25 22.59.59
电话：0938533417
营业时间：10:30-22:00
消费时间：2014.01
价目表：网志有
肉圆店位在大湾路与大仁街交叉口，斜对面是台北富邦银行
上面列的地址是茶汤会昆山店，肉圆在旁边，跟大肠面线同在一个铁皮屋下。
虽然店面简单，但这家肉圆的生意相当好，几乎经过时来看都是满座状态，
就卖肉圆跟汤，汤有菜头、鱼丸跟贡丸三种可选。
点了3颗肉圆，一颗$35，这家的肉圆跟府城传统的清蒸肉圆不同，
还会多道过油焖的手续，上桌时会剪开。
一旁有建议吃法：“先将皮吃掉，留下肉馅跟笋丁，
再将特制汤头冲入一起享用。”
外皮Q软中又带有一点油焖过的脆劲，十分特别，
算是结合清蒸与油炸肉圆的优点，
里面是加了黑胡椒调味的温体猪后腿肉，而且是“好几大球肉块”，
桌上有店家自制且有对外贩售的辣椒水，可淋一些，
吃完超爽超饱，是会一吃就著的那种。
皮吃完就倒入高汤，在吃完稍油的汤圆后，
喝来甘甜舒爽，要对店家的汤头大大按个赞。