[食记][新化] 陈妈妈面馆

楼主: goldenbee (bee)   2014-01-13 22:34:56
陈妈妈面馆
台南市新化区信义路205号
06-5906074
图文网志版http://goldenbee.pixnet.net/blog/post/171497328
台南新化发现一间面店,就在新化老街有名的鸡蛋糕旁边而已,
老板是一对老夫妻...
生病就想吃汤面,所以点了一碗汤意面&皮蛋瘦肉粥&在切一些卤味
店面小小的...
上菜啦~首先是汤意面,面很有口感,但是又不会硬,
肉燥跟汤的组合太搭了,很有古早味,汤非常的香浓~
豆干海带也不错~
再来就是皮蛋瘦肉粥~整个粥汤头浓郁都是皮蛋的味道,
因为婆婆一开始就将皮蛋加入,一直滚煮~
所以整个粥的汤都是皮蛋味~建议要非常能接受跟喜爱的人点喔!!
作者: k7575 (Kimi Raikkonen)   2014-01-13 23:59:00
斜对面的鳝鱼意面也不错
楼主: goldenbee (bee)   2014-01-14 21:31:00
感谢1F分享,有机会再来去试试看囉:)

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