※ [本文转录自 Food 看板 #1Iq_VIt9 ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
标题: [食记] [台南市区]-茶香正浓-布莱恩红茶正兴店
时间: Mon Jan 13 22:27:25 2014
餐厅名称：布莱恩红茶 (正兴店)
消费时间：102/12
地址: 台南市中西区正兴街62-2号
电话: 0955282716
价位: 0-60
营业时间: 0900-22.00
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在成大的日子 那时候台南的观光并没有现在这么发达
需多店家名气也都只有台南才知道 当时后全台最有名的应该还是依雷特吧
不像现在台南已经被塑形成一个挺潮流的地方了
当时布莱恩只有在正兴街才有 对于布莱恩的记忆一直都是厘学校有点远 茶香浓然后非常
好喝的饮料店
比起离学校比较近的英国蓝更好喝这样
现在台南已经有四间分店了 成大附近的长荣 热闹的安平 跟靠近永康的中华路那边都
有
我看正兴街这边应该是最小的一间了
小小的店摆满茶具桶子 在挤上2-3人
话说右边那位挺像微胖阿KEN
店内有许多冲泡茶组 布莱恩所主打的就是用料实在安全 选用有机栽种茶
并使用蔗糖和枫糖 而非一般市面上饮料店所常用的果糖 以此跟一般饮料店作为区隔
不过价位也有点高 所以无法常常喝 就是个奢侈的时候才会来买
比起再台南时后 价格也略微上涨 最贵的来到60元了!
这对面应该是新的室内用餐区吧!
随着正兴街这边店家的营造 这区块已经变成台南新观光胜地了
以前这边的浅草新天地 我一直都绝得人少的可怕阿!
布莱恩的红茶各有特色
铁观音的略带乌龙的茶香 阿萨姆明亮的茶香
带有佛手柑的伯爵 年轻所爱的麦香
店内所用的鲜奶是林凤营 不需担心奶精
不过品质有时候得当下看泡的人 还是有点不稳定
总结:
离开台南才开始写食记真的很呕
得慢慢找回那些记忆中台南的味道