刚刚在网络上搜寻开元路的无名虱目鱼，看到一个最新的网志。结果点进去看，里面的照
片在价目表的“鱼肠卖完”的右边多了一个“鱼皮卖完”的牌子，记得以前去吃的时候，
即使在中午也不会有这个牌子，可以询问一下台南的在地大大，通常这个牌子挂出来的时
间大概是几点左右？
去台南玩这间都是我必吃的店，如今看到店家挂出这个牌子，我真的很担心到时候只能喝
鱼皮+鱼丸汤，感觉会少一味好吃的味道。

假日没有鱼皮，平日12点前去几乎都还有～

现在假日不卖鱼皮了~~~

不敢吃鱼肠，吃起来是怎样？

味道很复杂，口感很复杂，但是敢吃的的人真的不多

我要不是家里从小会煮，我看我长大也不敢吃 -.-

现在假日不卖鱼皮了.. 之后就很少再去这家

点过，后来不敢吃，好对不起老板跟那条鱼......

鱼肠口味复杂但炒干一点就很美味

家里偶尔会煎鱼肠，个人觉得很好吃XD

煎的跟汤的我都爱吃，不过在外面我都买鱼肠汤

疴有时候平日大概11点附近就没了吧...

鱼肠煎的超好吃 汤的不敢恭维..

平日10点多去还有 假日没卖 鱼肠7点去就没了

有次五点半去鱼肠已经卖完 根本扯

鱼皮常常11点多就卖完 越来越难买

正常渔肠有三部分 肠子 腱 肝 肠子就长长的 有浓厚滋味

腱就没什么味道 吃起来脆脆的 肝是我的最爱 韵味浓厚

鱼肠要吃川烫,配上酱油豆瓣酱姜丝=美味..用煎的太干

就有点像牛肉汤用川烫一样..但是吃太多会觉得恶

其实多多少少还是会有腥味 建议最好吃法是用麻油肝煎

大推一家.永康大湾广护宫,后面一家有卖鱼皮的..C/P值爆表

楼上你讲的是哪一家 改天来去喝

广护宫旁往永大路的路上.对面是 许x贤诊所,只卖早上+中午

我一般都点鱼皮汤+肉燥饭.另外蚵仔汤也不赖.要加嫩姜才对味

大推一家非常低调朴实的虱想起 中华路(五福振兴路中间)

我觉得鱼肠很好吃耶

自从假日没鱼皮后就很少去

鱼肠超好吃的~煎的比烫的好吃~草鱼的又比虱目鱼的好吃~不过很多人不敢尝试~如果不敢吃~可以吃吃看煎的当入门~XD

草鱼好吃的是肝，炸得更好吃(不裹粉) 煮的得趁热

我只敢吃煎鱼肝 肠子不敢