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http://news.chinatimes.com/domestic/11050611/112013113000229.html
在大卖场的竞争压力下,台湾的传统菜市场渐趋没落,经济部前年开始协助全国市集的软
硬件改善,今年新市公有零售市场首度被评鉴为4星级市场,也是台湾中南部唯一的4星级
市场。
“我们的市场可以做到闻不到异味”,新市公有零售市场摊商自豪的说,有别于其
他的传统市场,一走进去就闻得到鱼腥味、肉类等异味扑鼻,新市市场采取挑高设计,通
风良好、光线充足,加上摊商维持市场整洁,环境清幽。
“踏进新市市场令人感受到一股质感”,王姓消费者认为大大别于传统零售市场,
来此可以享受到大卖场的购物环境,还兼具杀价搏感情的功能。
经济部评鉴今年台湾共有63个优良市集,4处市集获得四星级评鉴,新市公有零售
市场成为台湾中南部唯一4星级市场。市场管理员许原彰表示,目前并没有市场获得5星级
殊荣,未来新市市场将朝5星级迈进。
新市公有市场内共有8间店铺、102个摊位,近年来因为大卖场的强力竞争,摊商们
凝聚共识,重视市场的经营管理,彼此之间向心力强,配合度高,让市场年年展露新貌。
经济部中部办公室副主任陈家瑞表示,传统市场过去给人设备老旧、环境脏乱的印
象,无法吸引年轻族群上门消费,未来恐怕会越来越边缘化,经济部2年前开始着手,进
行传统市集的软硬件改善,需要摊商们加强沟通,凝聚共识,才能抵抗新型态大卖场的竞
争。