台南‧中西区 柯芬园 砂锅鱼头专卖店 since 2010
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101803180
地址：台南市中西区国华街三段184号
GPS：120.11.56 22.59.52
营业时间：10:00-19:00
电话：06-2229652
消费时间：2013.11
价目表：网志有，可预购及宅配
小吃店一级战区国华街三段与民族路交叉口，经营许久的老字号知名小吃不胜枚举，
较少新开的小吃会立足在此，即使有有些也撑不久又收了，
但这家柯芬园砂锅鱼头倒是已经开了3年多。
经营者夫妇原本是在府前路二段开设柯芬园咖啡简餐，
上一代则有40多年的餐饮经验，后来到了这里开店，
卖起家传的砂锅鱼头料理，
所以才有此以英国伦敦地名柯芬园结合砂锅鱼头的店名。
店内座位也不多，许多人都会外带，虽然卖的就是砂锅菜、鱼肉、鱼头，
但提供了菜、菜+鱼肉的多种选择，也有供2~3人、4~6人吃的中份量，
生意很稳定，晚上约卖到7点多就会打烊。
点了砂锅菜+鱼肉$80跟一碗瓜仔肉燥饭$20，上桌时会贴心的附上小盘。
锅里上层堆了蛋酥，用扁鱼、虾米及大骨慢熬，喝来甘醇丰厚的汤头很迷人，
而且里面捞起是满满的菜料，有笋片、鱼丸、梅花肉、木耳、大白菜及菇类，
鱼肉会有带长刺，但对从小吃惯虱目鱼的台南人来说，应该只是"一块蛋糕"的程度。
以卖的价位来说相对平实，寒流来的日子里，自己一个人吃姜母鸭太多，
来上这一碗砂锅菜肉配饭吃刚好，
在东和路与光明街交叉口也有间同类型卖砂锅鱼头的，住东区的可就近尝试。