餐厅名称：荣吉炒牛肉
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/22664296
消费时间：2013年/11月
地址：台南市小北夜市西门路四段101号（小北夜市内）
电话：06-2813606
营业时间：11:30 - 23:30
公休：无
每人平均价位：150-200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：芥蓝牛肉、牛腩汤
官网：无
座标（度分秒）：+23°0'31.43", +120°12'22.74"
在台南牛肉汤还没有风靡之前，位于小北夜市20几年的荣
吉炒牛肉就已经是门庭若市的状态了。小时候站长每次跟
父亲去况小北夜市时，都一定要去来上一盘芥蓝牛肉与与
牛腩汤，这个记忆中的味道一直到现在都没有什么改变，
营业时间也往后移到晚上11点半才打烊，对于想吃一份“
炒牛肉”的三五好友来说真是太棒了！
随着小北夜市的再度搬迁，荣吉的店面也往前面移动了一些
今天主要是来吃火锅，点完之后可以去冰柜看看
先拿一盘豆皮好了
同行的友人一定要吃茼蒿
原汁牛腩火锅4人份 锅底 NT. 400
我把牛腩翻起来给大家看看，事实上荣吉的火锅汤底就是他们家的牛腩汤
接上来上场的是九层塔牛肉（小盘）NT. 100
荣吉的牛肉都有裹上一层薄薄的粉来保持嫩度，
有人很爱，有人却不喜欢，这点上见仁见智囉
接下来是招牌的芥蓝牛肉（小盘）NT. 100
炒牛什（内含心、肝、腰子、肚）（大盘）NT.200
羊肉炒面 NT.80
炒羊肉 NT.100
早期的荣吉只有牛肉，让不能吃牛肉的人望之却步，
所以近几年的菜单中悄悄的多了羊肉的部分
牛腩汤（小碗）NT.80，汤头清淡，搭配红萝卜与白萝卜
，整体就是一个清爽的口感。
没有想吃火锅的人建议可以一碗牛腩汤+白饭，配上豆瓣酱就可以大快朵颐一番囉！