[食记][东区] 东坡烤方 味道工坊

楼主: boylondon (伦敦男孩)   2013-11-04 16:24:35
台南‧东区 东坡烤方 味道工坊
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101413899
地址:台南市东区裕丰街110号
GPS:120.13.37 22.59.8
营业时间:11:00-14:00; 16:30-20:30
公休日:周日
电话:06-2005377
消费时间:2013.10
价目表:网志有
卖便当的多,但主打东坡肉的并不多见,
但位在裕丰街近裕农路交叉口的东坡烤方就是其中代表,
外面玻璃窗柜内是一块块油油亮亮的东坡肉、蹄膀及碗装的梅干扣肉,
灯光明亮,每次经过总会被吸引住。
店内有用餐座位,有电视,环境一般,
更后方是厨房,一旁有饮料桶可自盛。
点了一份东坡肉饭$80,若单点东坡肉是$60,
配菜是笋片、咸菜及豆干,白饭有浇咸,
这块东坡肉完全可以体会老板"用生命在做东坡肉"的精神,
外皮泌出的香滑油脂,光看就猛流口水,
肉质烤的完全是不柴不老,入口即化,扒白饭三两下就"堪溜"。
除了东坡肉外,酱烧元蹄、梅干扣肉也都很经典,
老板对猪肉酱制料理的确有一套呐。
作者: lightpisces (赖打‧鱼)   2012-01-04 17:14:00
在我家附近而已 没想到伦敦大会来吃呢
作者: banbee100 (BB)   2012-01-04 17:21:00
吃过打抛猪,非常油

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