[食记][中西] 两津食记

楼主: ilovebbs (幸福!)   2013-10-31 13:13:58
餐厅名称:两津日系烧烤
消费时间:2013年/9月
地址:台南市中西区海安路一段51号(矮仔成虾仁饭对面)
电话:0982123904
营业时间::星期一~星期六,下午6:00~12:00(星期日店休)
推荐菜色:美国安格斯老饕牛肉串、鲜烤喷汁鸡翅、培根小蕃茄、烤有机青椒及杏鲍菇、
尖沙嘴麻油鸡煲仔粥、豪迈拼盘
推荐隐藏菜单:暗黑培根麻吉、暗黑松露鹅肝酱和牛纽约克、特制手工煨香蕉、焦糖炙
烤葡萄柚。
隐藏菜单连结:http://ppt.cc/9nKx
店家脸书:https://www.facebook.com/Ryoutsu?ref=hl
参考网志:http://ppt.cc/ZtEh
本来一直找不到,后来看了伦敦男孩的网志才知道老板在去年9月搬到了海安路一段,很
厉害!自己一个人校长兼撞钟,一个人招待、介绍、烧烤、摆盘、找钱,连盘子都自己洗
!果然就像伦大讲的,一个人不疾不徐的做,料理速度却非常快!实在深感佩服!
以前老板在安平创业时,我们就有去吃过了,那时安平的小木屋和旁边的运河微风徐徐,
倒是有种到了日本小居酒屋的感觉,老板的料理,也比当时强化了非常多!我个人认为是
台南最强的烧烤,尤其是鸡翅,真是一绝,微微的孜然香气,咬下去真的会喷汁哪^_^吃
过台南那么多烧烤店,两津的鸡翅真的很厉害!
老板蛮健谈的,后来才知道原来安平创业才两个月,就因为油烟被检举而被迫搬到青年路
,后来青年路收起来也是因为被检举,不得己才搬来海安路,海安路这里环境虽然没有以
前来的好,但料理是真的非常好吃,老板也利用时间研发了许多隐藏菜单,让客人每次都
有不同的体验,而且隐藏菜单都很有创意且好吃,真的是蛮用心的。
由于今天没有带相机出来,所以照片请参考店家脸书连结。以后有机会再补上照片~
http://ppt.cc/67OQ
我们今天四个人,吃了~
美国安格斯老饕牛肉串:使用了美国安格斯牛肋条,烤完之后香气十足,真的很美味
!听说老板之后要改成等级更高的美国安格斯自然牛,真期待!^_^鲜烤喷汁鸡翅:这不
用介绍了,从安平就有的鸡翅,一直不为人知的美味!
培根小蕃茄:现在蕃茄很贵,上次老妈去大润发买,一斤居然要120元,老板居然还是用
!问他为什么?老板说因为这也是创业就有的商品,有很深的感情,而且跟外面不一样的
是,老板另外在培根蕃茄上淋上了特制酱料,让美味更加分许多。
烤有机青椒及杏鲍菇:好像用了有机的蔬果,还另外刷上了百分之百牛奶制成的顶级奶油
,吃起来清甜可口,还带着奶香,真的很赞!
尖沙嘴麻油鸡煲仔粥:这是看了伦敦男孩的网志后一直想吃的,刚好天气有点凉,刚上
桌时锅里的粥还滚著,淡淡的麻油香,软滑的粥品,一碗接一碗,这也是老板想和别人不
一样的地方,也只有两津才吃的到这麻油鸡煲仔粥吧…呜…真的太赞了!烧烤配热粥?!
果然有搞头!
豪迈拼盘:两津的招牌,在安平时就有吃过,如今吃来味道更好吃,后来才知道原来食
材及配方有改,而且另外添加了红姜及蒜片,咸猪肉、鸡腿排、香肠,哇!
隐藏菜单:http://ppt.cc/9nKx
暗黑培根麻吉:黑色的麻吉,外面卷上培根,再淋上一种白色的酱(后来才知是特制的
鲜奶油),很厉害的暗黑料理啊!
暗黑松露鹅肝酱和牛纽约克:刚看到这隐藏菜色时吓了一跳!因为以前曾经花了快四千
元去五星级饭店牛排馆吃这一道菜,没想到两津居然会有黑松露和鹅肝酱还有和牛咧,今
天就只剩这最后一份,真的是超级美味的牛排,刀子一切下去就肉香扑鼻,入口即化,再
加上鹅肝酱及黑松露,搭配紫洋葱和蒜片,唉唷我的妈呀,真的太威了!价钱更是惊人的
便宜,好东西果然要给懂它的享用啊!
特制手工煨香蕉:伦大的网志有写,去皮的香蕉慢火去烤,最后加上花生粉及巧克力酱
,吃的时候有点烫口,再沾上特别的练乳,有创意且好吃!
焦糖炙烤葡萄柚:这个很适合女生,也是我第一次吃到热的葡萄柚,出乎意外的好吃,
而且上头还里著一层焦糖,降低了苦味,也提升了甜味,好赞哪~
最后四个人结帐时包括酒水,总共1700,C/P非常的高!听说冬天会有更厉害的料理出
现!期待~~
作者: best9999qq (贝斯特)   0000-00-00 00:00:00
看起来好赞
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   0000-00-00 00:00:00
有一个想法 为啥有些店家都喜欢用这种别人作品的名称
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   0000-00-00 00:00:00
例如之前在中华东路的 东和马面包 如果我没记错
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   0000-00-00 00:00:00
这间的扛棒 还有画上两津的画像 这难道不算侵权吗
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   0000-00-00 00:00:00
除非是有跟原作者协议吧 否则这样真的不妥
作者: cyp001 (医生叔叔)   0000-00-00 00:00:00
就赌没有人去提告啊 这是100%的侵权 有放图更是明确
作者: how0915 (浩浩ㄟ呆呆)   0000-00-00 00:00:00
我怎么听说倒了这间
楼主: ilovebbs (幸福!)   0000-00-00 00:00:00
还活的好好的啦..XD
作者: deathsman (短歌热酒蝴蝶舞)   2012-01-15 23:20:00
这....出版社应该不会告这种小店吧...东西蛮好吃的啊 老板人也很有趣

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