餐厅名称：caffe' ottanta nove
消费时间：2013年10月
地址：台南市大学路24号3楼
电话：06-236-8989
营业时间：11:00~21:00 (六日9:00~21:00)
每人平均价位：300
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
推荐菜色：意大利面
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前阵子办公室两位同事讨论在台南发现的道地义式做法意大利面店,
喜欢吃意大利面的我听到关键字"成大附近""二楼",上山下海出动估狗大神,
终于找到这间 caffe' ottanta nove, 与男友在某天下班后成行囉!
caffe' ottanta nove 位在成大附近的大学路上,
就在台南知名餐厅库肯花园以及Corner附近.
比起两间高调招牌的餐厅,caffe ottanta nove 的白底小黑字招牌可真是低调到不行.
门口进去后还要搭电梯上楼喔!
黑白格相间的地板,不是我要说,超像在西洋棋盘上的XDDDD
caffe' ottanta nove的室内空间非常之宽敞, 感觉在这里办个婚礼,
新郎新娘开场跳个华尔滋都没问题(笑)
承袭店内低调黑色的吧台, 木柜后方便是厨房了.
下班后赶到台南已经将近七点, 饥肠辘辘的我决定先点餐.
caffe' ottanta nove的主餐以意大利面和炖饭为主,也有一些简单的开胃意大利菜.
价格以台南来说,光单点就偏中高价位的意大利面.
除了淀粉类主食外,也有肉排主食. 不过我们来这里是为了吃意大利面的.
另外, 单点吃不过瘾, 也可以加价升级成套餐.
和男友考虑了一下, 决定升级一份套餐一起分享.
看网络上 caffe' ottanta nove 的评价, 甜点也是店内蛮受欢迎的品项.
来吃意大利面好像也该有个完美甜点收尾, 所以我们后来也点了一份提拉米苏,
想说来个整套的意大利菜套餐吧!
服务生告知,现做的意大利面需要等上几分钟.
我决定先起身跑个几圈让自己更饿(误)
乱跑的同时发现, caffe' ottanta nove的空间真的很大耶~
除了刚刚进门的黑白棋盘区外, 还有这一区给四到六人的大型座位区.
caffe' ottanta nove标榜店内使用的橄榄油,面条都是意大利进口食材,
像是这个意大利面条首席品牌 De Cecco. 看到宽面条,我整个眼睛都亮了起来,
最喜欢意大利宽面条的韧性口感了!!!
几分钟之后, 附餐沙拉先上桌了. 这是南瓜红酒醋沙拉.
一般来说蛮少看到这种搭法的(笑),不过我想应该是使用当季食材吧!
秋天的南瓜特别甜, 冰镇过后加上酸酸的酒醋, 蛮开胃的小沙拉.
附餐面包也跟着上桌. caffe ottanta nove 还蛮依意大利传统,
提供的是佛卡夏面包而非普通的小餐包或法国面包.
烤过的佛卡夏面包带着小麦香气, 松软好入口.
不过佛卡夏单吃总觉得略干了些, 如果能提供橄榄油会更好啦!
附餐本来是汤和沙拉任选一, 但只选了沙拉后觉得有些单薄,
因此我和男友决定多单点一份公司汤. 这天服务生介绍是磨菇奶油汤.
不知道是不是我们耳朵漏听了"浓"字, 总之上来之后发现不是浓汤有些失望....
但这杯奶油蘑菇稀汤味道不错啦, 里面的料如蘑菇马铃薯也蛮丰富的.
公司汤又附了一次面包, 但这个面包另加奶油烤过, 吃起来更香脆.
沾汤又是另一种吃法(后来把原本的佛卡夏也拿来沾)
喝完汤后不久,主角终于出现啦!这份是名字很可爱的乡下人炖肉面.
如果留意菜单上的原文,会发现乡下人炖肉面的酱正是拿坡里肉酱.
而caffe' ottanta nove的拿坡里肉酱从色泽和外观看起来就很道地,
使用牛番茄和牛肉炖煮到融为一体,不似许多台式意大利餐厅标榜的红酱
只是拿碎肉与番茄酱拌炒. 上方淋上的鲜奶油则让肉酱吃起来味道更香浓,
总而言之,caffe' ottanta nove的拿坡里肉酱是我这几年在台湾吃到最接近国外口味的
面条部分, 不愧使用De Cecco的面, 面条韧性十足, 带有些许的麦香,
不过我想caffe' ottanta nove内场除师煮面功夫也是一流, 将面条煮得恰到好处,
保留面芯的面条让每一口吃起来都是弹牙的口感.
男友点的墨鱼炖饭. 本来在选炖饭时我们犹豫了很久,
心想到底要点牛肝菌还是这个,但上桌后我们立刻欢呼 Good Choice!!!!
墨鱼炖饭是我点菜名单的常客. 台北吃过不少的墨鱼炖饭,
价格也差不多300, 但没看过哪间的墨鱼炖饭小卷给那么多的啊~~~
这上面的小卷可以自己炒一盘了好吗!! 而且新鲜度不是盖的,又脆又香甜~~
caffe' ottanta nove的意大利米忘记留意是哪一个牌子, 但也是不管香气或口感都很棒.
每颗米粒都均匀沾附墨鱼酱汁,微微的海水咸味配上香甜的小卷, 每一口都是享受!
饭后饮料和甜点, 我们选的是热卡布奇诺和提拉米苏.
caffe' ottanta nove的提拉米苏也是采义式正统做法,
使用手指饼干而非巧克力海绵蛋糕.
上桌时可以便可以闻到可可粉和白兰地酒香.
提拉米苏的马兹卡邦起司和鲜奶油比例刚好, 滑顺又有香浓的起司味.
但稍稍可惜的是虽然采正统做法,但手指饼干浸泡的酒液不够多,中间吃起来略干,
如果能在多一点点点点的比例, 这份提拉米苏的分数可以更提升些.
热卡布奇诺, 上头奶泡是不是多了点XD
嗯,我觉得这杯咖啡要配提拉米苏, 有很大的进步空间.
整体来说, 这天和男友在 caffe' ottanta nove 度过愉悦的晚餐.
餐厅装潢和气氛都不错, 服务人员服务亲切周到(还不收服务费)
餐点部分, 意大利面和炖饭绝对在水准级之上,
不过如果附餐部分质感能够再提升,我想应该会让更多客人心满意足.
推荐给喜欢吃道地意大利面的大家啦~