[食记][中西] 日杂x面包甜点|吉田万屋

楼主: cottonbubble (多肉动物)   2013-10-28 19:17:24
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2013.10
吉田万屋Yoshida Yorozuya
地址:台南市中西区开山路127巷12号
电话:06-2138483
营业时间:13:00~19:00 周一公休。
吉田老板娘有时候会回日本,拜访前可以先留意Facebook消息。
提醒:店内可拍照,但别拍到人。进入前须脱鞋。
目前到年底为漂亮的手工饰品瑷薇儿Jewelry驻店寄卖。
面包与蛋糕一向不是我前往台南的一个重点,毕竟迷人的小吃实在太多,
吃饱喝足后对于这类的资讯吸收,脑波就会比较弱一点。
不过前阵子购入一本败家的游乐大志《宝岛玩物》,
那上头琳瑯满目的败家资讯真的是太丰富,
如果你也爱古董、杂货和小玩意,真的是不能错过。
吉田万屋这间妙店真的是集店长一身功夫本领于大全的集中地,
来过一次绝对不会只甘于一次,
因为下次店长又要回日本批些杂货来店内贩卖,
让人在每次来来回回的拜访当中,不禁佩服眼光和高等的品味。
外观的建筑为两层楼,阳台木质小门真是令人神往,
开敞后望着静谧的巷子格外的舒服与欢欣。
127巷距离外头的喧嚣很近,但这里很静,
走进来时不难发现有很多非常多的小店慢慢进驻此地。
简单的插画述说著店内贩卖的项目,刚进门的时候,吉田老板娘正在教授烘焙课程,
学员们刚出炉自制的面包,香气迅速充满整个屋内。
感觉得出来老板娘是一个很有个性的人,
做好的面包在聊天当中,像是在评论一个很重要的东西,
让人感受到烘焙对于她的执著和坚持,
所以一定要带些面包回家,这趟才算够本啦。
这些小古董与杂货,都是老板娘从日本的二手店或一些自己才知道的管道进口,
虽然很多价钱看到之后令人措手不及,但很不争气的还是忍痛带回,毕竟知道一旦错过,
在繁忙的生活中,不知何时才能再重逢这么美好的事物呢。
购入在第三层中间的透明咖啡杯(180元)。
购入小皿器具。小的370元,大的670元吧。摸起来的质感真好,非一般俗物可比拟。
最让我失心疯的还有驻店艺术家瑷薇儿的作品
后来取舍没有买那条让我觉得超正点的项链,
毕竟我最近实在买太多饰品。买了这枚爱不释手的蓝宝石黄铜戒指,
不管是摇滚还是甜美都超级好搭阿。
亦有帆布包两款,价钱上好像是1500元左右,没有记得很清楚。
因为自己已经又购入永盛帆布包,这么浅淡的颜色易脏,就默默地舍弃了。
但是厚重的木板上摆放著清爽的帆布包,还真的是莫名的搭嘎阿。
皮件类大约是500元上下,手工缝制的质感,闻起来的皮革香气,
在小店内默默地燃烧小宇宙!只能说幸好现金带得不够多,
否则在关起来闷烧的状况下,有可能会败光家产。
接下来要介绍少女们失心疯的面包 x 甜点系列,
这次到访已经有大部分售罄,不过都非常好吃,
扎实口感和满满的食材味道,尤其以抹茶和巧克力最让人倾心。
起司布朗尼45元
原本我无知的以为上头白色的部分是坚果,所以我选了一个超级多白色部分的。
但其实是香浓的起司,愈多就愈浓郁,除了巧克力稍微甜苦的口感,
还有起司蛋糕的部分,香浓回味不已。
抹茶豆沙棒蛋糕45元
那可真让人在嘴中一直不断的舔齿缝阿,抹茶味道完全符合“和风”的主题,
比起浓郁的巧克力,呈现的是另一种成熟淡雅的味道。
橙香巧克力贝果35元(本图摘取自吉田万屋官网,我的吃掉忘记拍照T__T)
原本我还嫌有点贵,毕竟被大卖场的价钱混淆打坏行情。
但是那个贝果咬下去,巧克力会爆浆阿!而且还有橙粒搓揉在贝果面团中,
怎么那么好吃我的天啊!以为有点小,但内容充分表现出主题,每一口都是紧密的口感,
绝对不是因为小而不满足,而是因为太好吃了阿。
面包的保存方法,也有漂亮的图示告诉你。
这里呈现的并不是匠气的单板印象,
也并不是以赚钱量化的指标来告诉你我家店内的物品很好吃,
而是真的以原汁原味的呈现所谓“生活的态度”,告诉大家什么是生活的美学。
吉田老板娘在自介中提到自己是流浪到台南的一个日本人。不过所谓的漂流到此,
也根深蒂固,一口流利的国语,好像还会一点点闽南语的腔调样子,
似乎将美丽的东西飘洋过海带过来,
而且会不断的进新货,台日交流。
或许,下次可以预约来做做面包,看看严厉的吉田老师,
会怎么样训练我们这些笨手笨脚的学生呢!
作者: lupins (〈仙黛逸踪‧八式问剑〉)   0000-00-00 00:00:00

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