各位大大好，活在台南19年，小弟PTT首P理所当然就献给台南版
睡前滑到这篇文章，有感而发想来分享一下在里头工作两个月的小小心得
先跟各位介绍一下这家店的股东好了
1.陈先生，也就是这间店的最大股东，这间店什么事都管
2.杨先生，负责管理征人部分，常常会出现在店里跟陈先生喝茶
3.王先生，开幕后出现的次数比较少，没什么印象
4. X先生，可能有来过吧但是我们员工应该不认识
PS:店长跟陈先生应该是兄妹
约莫5月底，学测确定放榜后我才在朋友介绍下来到这间店打工
(因为很少餐饮业会收短期工读生，所以我一开始还觉得很幸运)
我主要负责内场，工作内容不外乎是:备料、补货、洗碗、打扫
这间店有许多诡异的地方，例如:
菜梯只有装到三楼，但是冷冻库却在四楼，还得自己搬上去
常常叫了一堆货屯在那边，很多菜是一包都烂掉
部分员工在补货的时候，不懂的"先进先出"的概念，于是把最新进的货都放在最上层
(由此可知，吃到最下层食品的顾客.......)
明明仓库里有哈根达斯冰淇淋，却不会拿到点心区
有些蛋糕真的已经放很久很久了，仔细看蛋糕底层还会有黑黑绿绿的点
汤锅里的中药材等锅底粉，会事先备用起来放，但是也有些隔了夜后隔天继续直接出锅
招募员工超级草率，聊一聊隔天就可以来上班了,所以员工训练超级不足