短短几个月，这老板就卷款逃了。
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各位早上好，我是开幕那两天那个福相福相的领台。
老实说我的薪水也还没领到，不过庆幸的是我只作到开幕那两天结束，
所以前后算一算是两周的薪水而已。
看到当时忍着而留下来的同事们现在变这样我也很难受，
很想把事情都讲出来算了，但一方面有些细节忘了 (四月底五月初的事)
一方面该连锁店仍有总部与各分店，若不小心可能会吃上个毁谤。
总之，我仅对我的部分作个叙述。
我是开幕前两周应征进去的，
可是这两周全都在整理器材、搬货、备料…等杂务，不分内外场都是。
外场只有背过一天的介绍词，然后在点菜机就位后稍微摸了一下，
完全没有操演过，就直接上了开幕前一晚的试卖。
东西全部就定位之后，第一次的试运转，就在开幕前一晚，
当晚当然出包不断，中间也多次跳电过 (事实上后来开幕两天也都有跳电)
员工们心里非常不安，因为什么都不会，可是也没有时间检讨改进了。
结果就是大家所看到的那种惨况。
那么接下来就换个角度，来叙述一下开幕那两天的情况。
员工们前一天晚上乱七八糟的度过之后，直到11还12点才下班解散，
隔天早上10点上班。
我这时看到了门口旁边那个舞台，一脸茫然，
那是一个完全没有知会过员工的宣传造势活动，完全没有。
结果我得用自己的喉咙跟音响设备与麦克风对杠，
当天直到下午，舞台主持人看不下去了才借他们的大声公给我用，
一直用到隔天周日打烊后才归还，真的非常感谢他们。
几篇文章中所提到的多次更改规定，都是新闻中那位蓝衣服陈股东所指使的，
而他本身完全是个外行。
(店铺运作基本上就是这位陈股东，以及杨股东两位，
王股东当初介绍时说曾作过餐饮业但不插手经营，另外还有一位股东没露面。)
这位股东在店内更改规定前，完全没有知会过最前线的我，
更过分的是，我是最后一个知道的。
结果就是排队的客人们抗议不断，而他本人用call机喊著，
“前面的客人们快暴动了哪个主管去挡一下” 然后躲 到 最 后 面 去 了。
(我当然也有call机，但旁边有舞台让call机等于没有)
杨股东也在现场，但也是完全装死的状态。
2F用餐完怒气冲冲下来的客人吵着要找店长，
对着在楼梯旁的杨股东大声质问是不是他，他完全不敢承认自己股东的身分。
三位股东里面唯一肯出面的就那位王姓股东，
客人骂声不断，我一个人在店外面的领台快承受不住时
只有这位股东出来帮忙道歉，出面以股东身分向客人道歉，帮忙稳住现场状况。
但我们背后被捅刀(而且还好多刀)，也只能道歉与挨骂了。
打烊后开了个检讨会，大家的士气非常非常的低迷，
身体上连续工作了14小时，精神上没有一个人没被骂惨的。
我自己当天则是这14个小时完全没进食，没时间也没食欲，而且没人能换班，
只有趁下午较没人时去隔壁买了两杯饮料撑著。
众人离开店时已是深夜，七八个小时后就要回来上班，
几个男生还苦中作乐的说干脆在这睡觉算了省得来回浪费时间。
但这时已经有几人表态不想作了。
第二天周日一早开店前，在厨房帮忙备料时，
我向陈姓股东要求说“如果规则有什么更动请第一时间通知到我”，
详细字句已经不记得了，大概就这意思，在一旁备料的店长说我语气有些激动，
但我内容是经过多次琢磨后才说出口的，所以保证没有任何难听或冒犯的词语。
但陈姓股东回答我说：“你如果有什么问题请去询问店长，
店长考虑过后若有需要再来问我，而不是直接来问我，不准质疑我！”
越讲越大声，最后那句"不准质疑我"是用吼的，
前面的字句不太记得了就大概那意思，但最后吼我这句，我一辈子也不会忘掉。
我自己直到周六的晚上，都还在想着周日这天要怎么办，
虽然我也不想作了，但仍想着至少作满一个月领到钱再说，仍想先帮忙撑著。
但被这么一吼，我切身的体会到了台语的"切心"是什么样的感觉。
之后我把冲上来的怒火尽全力的压了下来，转身走出了厨房，
忍着别让自己表情太难看(因为外面已有客人在排了)，
忍着一拳往冰箱玻璃门揍下去的冲动，
对跟着我追过来的店长说：“小菲我不作了，我就帮你们到今天！”
于是我就这样决定辞了。
之后这一天我仍然是被他多次变更规则而害惨，
一开始说不发号码牌结果有客人走了之后才又开始发号码牌，之类的，
昨天上演过的戏码今天又再上演了一次。
不一样的是今天下午外场有几场加演，哈哈。
周日这天2F发生了一件事情，
那天印象中2F有四五个人在外场，
弃守领台躲进柜台的我听到call机里面，外场某个妹妹讲了一句“我不想作了…”
其实大家都有类似的想法但没说出口而已，所以也没去在意。
结果过大概10几分钟后，call机又传来了一句话，让店长立刻冲了上去处理：
“外场怎么剩我一个人？”
外场集体罢工了。
所以周日那天中午出菜特别慢，有一小部份原因是在这里。
不过那些人也没走远，就在隔壁的银行骑楼那聚集著讨论，
后来杨股东过去跟他们谈，谈的内容不清楚，但后来有几个人就回来继续作了。
不过其中一人回来后表情很难看的表示：“我不想要看到那个姓杨的。”
看来不是说什么好话去慰留的。
打烊之后点人数时大概就少了五六人了，这还不包括在这之前就辞了的，
是这一天就跑了这些人。
而我与另一位厨房的在这天也一起辞了，所以之后怎样过的我也不清楚。
再来，就是后续追薪水的部分了。
一开始面试时就说好第一次发薪会在六月才发 (当时四月底)
而我在离职后也直到了六月十日前后吧，才回去要领薪水。
结果领的时候才说要在指定银行开户用汇的，当时我们应征时完全没提到这个
前后跑了好几趟，后来是跟因肠胃炎而在医院休息中的店长连络上后，
店长开了个价给我，问我能否接受。
(那两周期间都没打卡，虽有签到记录但姓陈的跟店长说搞丢了。)
金额比我自己估计的还高些所以就答应了，也留了其他银行的户头请他们汇。
结果一个礼拜、两个礼拜过去，钱都没进帐，请店长询问了几次
店长说姓陈的回答"他会处理"。
不是回答说汇了之类，而是"会处理"。
在那之后进入了毕业、谢师宴的档期，
我在离职过后休息个几天后就去应征了其他餐厅继续工作，
且是身兼两份差，实在是忙到没空去过问这条钱的事情。
在大概七月底还八月初那时候吧，我从店长这边去催都没进度，
于是我直接打杨股东的电话去询问了，因为他的电话一直都在跑马灯上征才。
其实最想找王股东但我没法连络上。
跟杨股东表明身份以及说明薪水一直都没领到的事情后，
杨股东回答的第一句话就让我知道没望了。
“这些事情他(姓陈的)都没有跟我说”
在那之后我就没再去问过这笔钱了。
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其实在我心中是很感谢他们的。
因为爆炸的这么彻底的餐厅，我想大部分的餐饮人，一辈子都没机会遇到吧，
或者是遇到了的时候，自己是那间店的老板或出资者了。
别人烧了大把钞票让我学到了这个经验，
而且是这样一间餐厅的开幕那两天的领台的经验。
我深信这样的经验是几十万也换不到的。
不过我终究得过生活，家里经济不好也不坏，刚好能领租屋补助的程度而已。
现在看到闹上了新闻，大家要有动作了，
我也就试着联络看看能否拿回自己那份吧。
文长感谢大家耐心看完 <(_ _)>
希望往后哪一天有机会能在某家餐厅里，为您服务。