★店 名：薄多义手工披萨 Bite to eat(台南崇学店)
★地 址：台南市东区崇学路171号
★电 话：06-2909809
★营业时间：11:30-14:30; 17:30-21:30
★公 休 日：无
网志图文版：http://cartilage461.pixnet.net/blog/post/53540184
自半年前吃过一样是在台南的8818义式Pizza(按此连结)和Double Cheese手工窑烤Pizza(按此连结)后，
直到现在都没再去尝试不同的Pizza专卖店了。
刚好这次和朋友们的聚餐就选在7/1号新开幕的薄多义-义式手工披萨。
短短的一个月，我就去吃了两次。可能是我抗拒不了他们家的饼皮吧~~~~
两次的预约都要两个礼拜之后才能吃到。
大概是我们的用餐时间都选在假日的中午尖峰时段吧。
而现场预约订位有限，如果你想吃薄多义，建议提早电话订位比较稳当。(拍肩...)
店内的装潢、桌椅是以木头为主(老板是开木材行的)，用餐环境感觉蛮宽敞的。
而一楼的左边则有一个十人座的空间。
旁边则厨房、包括披萨也是在这边出炉的。
二楼的用餐空间感觉更大些，还有提供多人的团体座位。
菜单
第一次来的我们，看到这些密密麻麻的手写字体加上琳瑯满目的餐点。
还真不知道该如何点起...(举手~~~请服务生帮忙介绍喽!!)
他们的主餐部分一共分为：披萨、意大利面、饭和排餐。
升级套餐的部分是如果你想要喝饮料、甜点或是小点的话。
加价升级套餐是蛮划算的...
饮料可点35元的，超过要另外加收。
(PS:个人觉得小点蛮不错吃的...)
刚刚有说小点类的蛮不错吃的。
那就先介绍一下，我们额外升级的部分喽~~~~
炸小卷莎莎
外面裹一层薄薄炸粉，吃起来除了有花枝本身的鲜甜外还带点酥脆的口感。
花枝是整尾的就是了。
酥炸鸡翅(六只)
由三组鸡翅拼成的，刚炸起来的口感表皮酥脆。
肉质蛮软嫩多汁的。再沾点特制辣酱味道更好喔...
带点辣度的酱汁(微辣)
匈牙利香料鸡柳
吃起来鸡肉味道颇香，应该是香料的关系吧！！
开胃点-主厨例汤
汤品喝起来蛮浓郁的蕃茄汤，而且蕃茄是由整颗大蕃茄切丁下去熬煮的。
连果肉一起下肚蛮顺口的。
茄汁海鲜面
青酱小卷面
燻嫩鸭胸蒜辣面(干)
意大利面感觉都蛮Q弹的，差别是在所淋酱料的不同。
像我自己点的鸭胸蒜辣面。
由于没有酱汁，一开始吃的蒜香味道蛮浓郁。
但由于面是干炒的，所以也让我喝不下少杯水。
白酒海鲜炖饭
点这道炖饭的时候，服务生有事先提醒这道炖饭的米粒会有点硬。
只是我吃的时候，感觉就像是放在电锅内的米还没熟就跳起来的感觉。
米粒的外围是软的，但是米心真的蛮硬的。(晕....)
白酒酱很浓稠，只是米饭的部分实在是不讨我喜~~~
茄汁海鲜炖饭
一样是炖饭，这茄汁炖饭的米粒比白酒炖饭软Q许多。
所以我投茄汁海鲜炖饭一票。难道这饭是不同锅煮的？？
不然怎么一样的炖饭，米粒的软Q差那么多。
夏威夷披萨
香辣鸭胸披萨
海陆派对披萨
薄多义主打的就是窑烤披萨....
我很喜欢那片片软Q的饼皮， 尺寸大约是八吋左右(两人份)
虽然SIZE不大，但点的这三种披萨真的都很好吃。
如果跟外面的连锁披萨店比较的话，我比较喜欢薄多义的软Q饼皮。
而最...最...最...推荐的是海陆派对披萨，除了饼皮超软Q外。
看看这饱满的馅料，酸甜的口味真是爱死它了。
我连续吃两次都有点这披萨喔^^
复刻鲜奶茶
奶茶喝起来算蛮浓郁的，不会喝起来淡淡水水的。
焦糖起司慕丝
咖啡烤布蕾
布朗尼佐香草冰淇淋
如果是以这三种甜点来比较的话。
我个人的排名是布朗尼佐香草冰淇淋>焦糖起司慕丝>咖啡烤布蕾
上面那球香草冰淇淋放在整块布朗尼上面。浓郁的巧克力味道，对我而言根本就是大胜。
餐点的部分，我还是觉得"披萨"最好吃。意大利面和炖饭并没有令人惊艳。
如果是以四个人来点餐的话，换算每人大约400元左右吧！！
建议点二到三个披萨和一份面或饭即可。
大家分享著吃，才能一起吃到不同美味的餐点喔^^