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【辛启松╱台南报导】学校里卖的便当，只有一主菜一配菜？日前有网友po文，指台南市
长荣女中的四十元便当非常单薄，有时连青菜都没有，堪称是“台湾最贵学餐”，还有人
挖苦“牢饭都比这个强！”校方解释，学生临时到餐厅买饭，厂商因没配菜，才降价十五
元出售，便当菜色的确不妥，会要求改进。
长荣女中学生向《苹果》投诉，指该校餐厅贩售的便当，内容物没有菜类，只有一块油炸
类主菜、另加一份豆枝或豆干；鸡腿便当则是多了几块小黄瓜，非常倒人胃口，对于还在
发育的高中生来说，营养很不均衡，学校还不准外订便当，学生干脆不吃或是吃方便面。
网讽：没请厨师
另有网友在批踢踢po出照片，便当里只一片炸肉、几片豆干或红艳艳的豆枝；另一个鸡腿
便当多了小黄瓜片，一样让人食不下咽。有网友批“太扯！”也有人挖苦“只有酸梅便当
可以跟他ＰＫ了”、“看配菜根本没请厨师啊！”
总务处教师张国霖说，餐厅采外包模式，合约期间是一年，校方为让餐厅维持营运，规定
学生不能向外面厂商集体订购，若家长委托外面厂商送达，则不在此限。遭投诉的便当，
是学生没在上午时间预定，中午临时到餐厅购买，厂商用完三样配菜，售价从原来的五十
五元降到四十元，但菜色的确不妥，他说：“校方会反映学生心声，要求厂商重视便当营
养。”
“营养恐会失衡”
郭综合医院营养师郭家伶说，青少年正在发育，摄取营养要均衡，脂肪、蛋白质、维生素
、矿物质、纤维质等，每天都要摄取，男生要多补充钙质、蛋白质，才能长高；女生因有
月经，要多补充铁质。
郭说，多数高中生欠缺维生素及纤维质，虽然青少年代谢率较好，但饮食中仍应避免油炸
类食物，如果便当只有油炸排骨或鸡腿，没有任何蔬菜，营养的确会失衡。