台南‧东区 Mr.拉面 九州豚骨 since 2013, Sep
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/100369743
地址:台南市东区胜利路54-1号
GPS:120.13.4 22.59.30
电话:06-2088822
营业时间:11:00-21:00
消费时间:2013.09
公休日:无
价目表:网志有,平日限量150碗,可外带
脸书:Mr.拉面
府城的拉面界又有了新店家,来自台北,
以99元起的平价拉面闯出名号的Mr.拉面,
就位在文今二手书店旁,波哥附近,店址原本为服饰店。
店内前方为厨房及长吧座位,后面有一般座位区,
座位仅在一楼,二楼为洗手间。
外头写着平日限量150碗,刚开幕生意很好,
穿着日本浴衣,曾任记者及东京都练马区议员,
来台就读台湾大学法律系博士班的店长野崎孝男,
正在店内外忙进忙出的招呼客人,里面也都坐满了,外头还不少人排队。
据新闻报导,野崎先生之所以要开拉面店,
是因为觉得“拉面之于日本人就像鲁肉饭之于台湾人”,
必须要是打工时薪可以负担的料理。
点了日式炸鸡$120,肉有汁但油味稍重。
厚切猪排拉面$199,猪排酥脆且肉质佳,但不宜浸泡太久,
下次点干的厚切猪排吃看看。
原po得了一种看到限量没点很痛苦的病,
所以看到桌上一张DM写着大大的“一天限定20碗 最强炙烧叉烧”时,
就中了,也点了一碗,上桌时其实有点纳闷,因为用的是不锈钢碗,
感觉有点…野崎先生看到后立刻指著墙上的海报跟我们解释,
这个美达儿双层保温碗,一个要$2,000元喔~一摸下去还真的不会烫,
而且做的很薄,金价系谋甘单。
汤头不会很厚咸,算是可以喝的,面可加量不加价,
炙烧叉烧很大一片,有浓烈的燻烤味,
吃来有些部位稍干了些但整体来说是好吃的。
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http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=DSK9hJbIIt8