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(食记)台南 荣盛点心
地址:台南市中正路康乐市场106号(原沙卡里巴)
电话: (06)2283564
营业时间:AM10:00-PM07:00
消费时间:2013年9月
荣盛点心，在原沙卡里巴的市场内，如果第一次来可能要找一下
路，因为店家位于菜市场内，标榜著荣获民国91、93年的国宴指
定米糕点心，记忆中的滋味是美好的，今天是平常日，就一个人
晃来这里回忆一下记忆中的古早滋味。
荣盛点心主要卖米糕、还有一些汤类，如此简单而已，摊位的旁边
还有大名鼎鼎的阿财点心还有一家自助餐店，所以如果觉得吃米糕
比较单调想多一点配菜，不妨也可点阿财点心里面的食物来尝尝。
一坐下就闻到肉燥香味，那被肉燥满满占据的卤锅冒着香气四溢的烟
，旁边还堆得像山丘的鱼松、醃菜头片、各式丸类，整个摊位很有古
早味且有种丰盛的样子，
店员忙进忙出，好热闹的场面，但平常日来用餐又不显得拥挤或没位
置，很有台南热闹纯朴古早充满人情味的味道。
香菇米糕40元
一碗不算大的米糕，上面铺满了卤肉，香菇片，土豆，鱼松、和醃菜
头片，有种麻雀虽小五脏俱全的感觉，在淋上肉燥的卤汁，真的令人
想多扒几口饭，肉燥属于肥肉为主的肉燥，但吃下去却不显的油腻，
且没有怪怪的猪腥味，所以卤的算透彻入味，香菇片也是从肉燥卤汁
卤出来，所以整碗米糕更增添了香菇的香气，鱼松甜甜乾乾的滋味配
上醃菜头片酸酸甜甜湿润的口感，协调了整碗米糕，土豆则没有太大
感觉，但米糕的颗粒煮得较硬，我比较爱软烂的口感，所以对我来说
算是美中不足的一点。
综合汤20元
一碗有着三种口味的丸类的汤只要20元，有两颗鱼丸、一颗贡丸一颗
菜丸，汤用大骨熬过，但应该有加点未经提味，上面还洒上韭菜花，
让整碗汤的香味更棒，甘甜(味精?)丸类表现也中规中矩。
卤蛋10元
卤蛋也是经由老锅肉燥的洗礼，但可能放太久了，所以口感干涩，有种
铁蛋的口感，但整颗蛋还是有入味的。
假日来可能会比较没位置，因为比较多外地来的朋友会来朝圣，不妨学
我一样，平常日有空时来悠闲吃个米糕，享受着古早味的纯朴。