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安平老街相关资讯
地址：台南市安平区延平街
交通资讯：
【自行开车】
国道一号(中山高)下永康交流道→省道台1线→公园路→南门圆环→民生路→
观音街→安平古堡→过了安平古堡后延平街于左手边。
【大众运输】
● 假日于台南火车站乘坐“88”假日观光公共汽车，沿途经过延平街、安平港滨历史公园、安平古堡。
● 台南火车站前搭乘往安平方向的“2”线公共汽车，于安平邮局下车，
下车后左转进入古堡街，步行经过安平古堡，左手边就即为延平街。
安平老街介绍：
位于"安平古堡"旁边的‘延平街’又称为“安平老街”，
为三百多年前荷兰人在安平修建的第一条路，
又有‘台湾第一街’之称，街道两旁聚集了许多特色店家，
柑仔店、古早味童玩小吃店还有百年的蜜饯店咸酸甜。
近年来，也带动了邻近街道的繁荣，包含"古堡街"、
"平生路"、"效忠街"、"安北路"与"运河路"等，
逐渐发展成‘安平商圈’。
虽然说来安平老街的次数用手指头就数得出来，
但是这次确实是我来过最少人的一次啊！！！
看看这平日下午的老街这么空旷，
老实说逛起来还真没FU耶，
还是要多一点人才热闹啦
椪饼是台南特有糕饼小吃。据称明朝始有。
外观为直径8-9公分的圆碟形，饼身膨胀，内部中空，
内侧有黑糖或糖膏黏着，外皮薄脆、风味单纯。
椪饼的原料为面粉、花生油、沙拉油、猪油、白糖、黑糖浆、麦芽糖等，
将面粉与油按比例调合后，包覆糖膏内馅，
烘烤过程中因饼身内部热气膨胀而自然成形。
其实每次到老街都会不知道要买什么伴手礼带回家，
每次固定会买的就是“椪饼”了！！！
现在的椪饼有分成四种不同的口味：
黑糖，白糖、花生、梅子。
价格则是一颗15元，七颗100元，
之前来还会买破掉的老板还会算比较便宜呢！
另外还有这种“软式牛舌饼”，
我平常比较不喜欢吃薄脆的那种牛舌饼，
这种厚、软、Q的我比较爱啦！
印象中好像是一份20元，
所以二话不说地买了一份要回家自己吃，
软式牛舌饼真的很得我心耶！！！
椪饼在千里迢迢带回家的路途中都要好好保护他，
不然真的很容易就破掉，
通常我都买黑糖口味，软的直接剥来吃！
但是这个椪饼其实是台南当地妇女生产后做月子期间，
常食椪饼滋补养身，故又名“月内饼”。
调理方法为在椪饼中央挖洞，
倒入生鸡蛋，加上龙眼干、姜片或米酒等，
以麻油煎熟后食用，
是早期生活拮据时为补充营养而发明之点心，
因香味溢然，故又称为“香饼”。
沿路走走晃晃还有看到卖鸟蛋的摊贩，
如果逛到肚子有点饿也可以买来塞塞牙缝啦！
虽然在“周氏虾卷”已经有先买了两包他们的辣味虾饼了，
但是到了安平老街还是被这家“安平小舖”吸引进来！
会被吸引的主要原因是外面放了一台很特别的虾饼制造机，
重点是它们的虾饼是爱心形状的耶～～～
安平小舖卖的虾饼口味蛮多的，
有：原味、海苔、黑胡椒、辣味、螃蟹。每包都是一百元！
但是因为它们的虾饼是比较厚的那种，
所以一包里面的数量也不多，没两下就会被吃光。
除了虾饼之外，它们还有贩卖牛轧饼，
每包售价100元，这一次我发现台南有好多地方都在卖牛轧饼呢！
耶耶！在安平小舖买好了我们的战利品唷！
买了螃蟹口味和辣味的想试试看！！！
回去以后果然得到了家人的好评，
这样子后切的爱心虾饼倒是第一次吃到呢～～～好吃
来到安平老街，无人不知无人不晓的就是
这一家超知名的蜜饯老店“林泰兴”了！！！
这一天来到老街他既然公休！有不少人都和我一样扑空，
还好他们还有贴了一张告示牌在门口～
所以我们在离开安平老街以后，
就前往上面告知的地址（安平路542号）前进囉！！！
位于台南安平路542号的这一间“永泰兴”
其实和安平老街里面卖的东西都一模一样呢，
而且就在我拍了一张店内的环境图后才发现，
原来这里面不能拍照
我们也就很快的挑了一些要送人的蜜饯，
以及要带回家的伴手礼。
最后等到我想要拍蜜饯的时候才发现只剩下
这一包是完好无缺的，其他的不是送人就是吃掉了啦！！！
安平老街这一趟我们买了“安平小舖的厚切爱心虾饼”、
“黑糖软式椪饼”、“软式牛舌饼”以及“永泰兴蜜饯”，
虽然逛得很快，但是该买的都有买到啦～～～