[问题] 传统手工拉面 Moonlet PTT批踢踢实业坊

[问题] 传统手工拉面

楼主: Moonlet (1000) 2013-08-07 00:33:32

虽然现在好像比较夯日式拉面
但我想找的是那种市场卖生面条的摊子常常说的那种手工拉面
不一定要是手工的(好像有点矛盾ˊˋ)
总之面条宽度大概像竹筷子细端
夹起来呈现"不规则QQ状"(这是重点>_<)
http://ppt.cc/_Ldg
大概像图这样
这是我自己拉的
但是没有每天都这么有空
曾经到传统市场买过
但自家的酱料和煮面的手艺还是有差
之前大林国宅的"黄牛肉面"是用这种面条
不过现在已经歇业
希望找到多找几家可以常常吃的家常的面店
有那种常见的干面类(肉燥面.炸酱面)就可以了
拜托板友推荐
谢谢

作者: Jade (囧) 2013-08-07 00:46:00

崇学路上有一家刀切面我觉得很好吃

作者: faalihsy (冬天快来吧) 2013-08-07 00:47:00

昆山科大附近的郭妈妈，不知道算不算你要找的…

作者: Jade (囧) 2013-08-07 00:47:00

在 50 岚的旁边

作者: elizabeth29 (冬天赶快来~~) 2013-08-07 01:44:00

仁和路无名面店

作者: s610172005 (小光) 2013-08-07 02:24:00

想问有没有卖生面条的，黄昏市场的都没有很喜欢QAQ

作者: mercimerci (mercimerci) 2013-08-07 02:55:00

我也很喜欢这种面条，不过很少吃到><

作者: guluroach (roach.king) 2013-08-07 08:28:00

育乐街老夫子~~

作者: m0630821 (无言耶) 2013-08-07 08:28:00

大同路和健康路交叉那边的面店好像就是那种的

作者: how0915 (浩浩ㄟ呆呆) 2013-08-07 09:03:00

楼上说的地下道前三角窗手工拉面不是这样的面喔！

作者: how0915 (浩浩ㄟ呆呆) 2013-08-07 09:04:00

1F说的是好邻居是万红的分店，不规则状市面我吃到的都刀削

作者: lin2000086 (土凯) 2013-08-07 09:05:00

香香

作者: how0915 (浩浩ㄟ呆呆) 2013-08-07 09:05:00

面居多，健康2街的俊

作者: joalin76 (stacy) 2013-08-07 10:19:00

长荣路三段余家

作者: girlegg (鸡蛋仔~) 2013-08-07 11:13:00

安平建平七街的山东好口味也是这种拉面~

作者: lightpisces (赖打‧鱼) 2013-08-07 11:57:00

推楼上以前在安平服役时很常吃山东的面!

作者: krazymike (爱新觉罗添丁) 2013-08-07 12:05:00

崇德市场有在卖你说的生面

作者: stupid52020 (不知者无罪) 2013-08-07 12:56:00

育乐街远百隔壁有一间

作者: koyai 2013-08-07 21:03:00

楼上说的是亿忠刀削面嘛?

继续阅读

[失踪] 安平五期走失红贵宾，麻烦大家协寻。keirooo [问题] [问题] 好像加到有水的柴油....snoppy5472 [食记][中西] 旧永瑞珍制饼舖(百年老店)ll2266ll [问题] 旧衣物~~~riceworm190 Re: [问题] 给三高风险的师长的伴手礼supp1004 [问题] 给三高风险的师长的伴手礼argoth [失踪] 协寻机车光阳JR100gee0302 [新闻] 台客夜市撑6个月吹熄灯号roser [新闻] 南市环境教育绩效勇夺全国第一名iam168888888 Re: [问题] 清玉是如何崛起的？Applebow