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(食记)矮仔成虾仁饭
消费时间:2013年5月
地址:台南市海安路一段66号
电话:(06)2201897
矮仔成虾仁饭位在热闹的海安路上，左右邻居不乏都是些
名店，所以假日人潮汹涌，因为没吃过虾仁饭这种类型的
餐点，好奇点了一碗来试试看。
看着老板俐落的拿着炒锅翻炒著虾仁饭，汗如雨下，饭碗
已经井然有序的在旁排列著，过一会儿，老板熟练的将炒
好的虾仁饭平分到饭碗里，热腾腾更冒着烟，我的点的是
虾仁肉丝饭。
虾仁肉丝饭，上面铺着虾仁和肉丝，这两者皆是先炒过的，
有葱香，和酱油的咸香味，虾仁没有过于弹脆的口感，所以应
该是没乱加一些化学添加物，比较特别是身为底层的饭，尝起
有猪油和肉汁的古早味，饭的口感比较偏湿偏油，如果喜欢饭
粒粒分明口感的人会比较不爱，一碗我没记错的话大约是50元
，我觉得稍偏贵。
除了虾仁饭外还有其他汤品、烫青菜、皮蛋豆腐、蒜泥白
肉等，喜欢的朋友可以试试。

偶而来的观光客吃ok啦,但对土生土长的台南人而言,已大不如前

楼上一针见血 以前虾仁饭25元 你看不到饭的...

我只能说 有时候我还蛮讨厌美食节目的Q.Q