※ [本文转录自 Food 看板 #1Hyq4Gl3 ]
作者: jcb (小袋鼠) 看板: Food
标题: [食记] 台南 石舂臼海产粥 庆中街绿豆汤
时间: Sat Jul 27 11:39:57 2013
餐厅名称：石舂臼海产粥/庆中街绿豆汤 总店II
消费时间：2013年/5月
地址：台南市金华路四段142号(石舂臼海产粥)
台南市临安路二段167号(庆中街绿豆汤 总店II)
电话：0929101611(石舂臼海产粥)
(06)258-9578(庆中街绿豆汤)
营业时间：11:00~14:00, 17:00~22:00(石舂臼海产粥)
10:30~售完(庆中街绿豆汤)
图文网志版：http://aska91020.pixnet.net/blog/post/97809273
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吃完火锅居然还要吃海产粥，连我都开始佩服起我们的胃容量了。
先来一份虾卷～外皮香脆，内馅虾肉饱满。
海产粥～满满的海鲜料好澎湃喔！有三只虾、三块蟹块 ，还有许多饱满的蚵仔、蛤蜊、中卷。
汤头清澈而鲜美，粥是“饭汤”的类型，故保留饭粒的形状及口感，
但又吸饱了海鲜的精华，台南人真的很会吃啊！
可以沾姜醋去腥解腻，不过我觉得完全不需要就很好吃了。
最后还要来个甜点～
好友带我们到庆中街郭家绿豆汤，
虽然没听过但觉得能卖绿豆汤卖到叫得出名号，一定非等闲之辈。
有绿豆汤、红豆汤之外，还很贴心有卖不含豆子的绿豆汁和红豆汁，
记得一定要学台南人加粉角喔！(长条状透明的粉粿Q块)
红豆汤加粉角～红豆汤人人会煮，但要煮的像这样豆型还在，
里面又熟透一抿就化做沙，就是一门真功夫！
汤汁已有浊浊的豆沙溶于其中，粉角提供了冰凉滑Q的食感，
甜味恰到好处，多一分则太甜，少一分又不过瘾，真的是我喝过最厉害的红豆汤啊！
这天真的吃了好多东西，都怪台南美食太难以舍弃，只好跟他拼啦～～