【好吃，台南】老家à la maison，府城的西洋古董西餐早午餐店
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台南，老家à la maison
消费时间：2013. 05月
店家地址：台南市赤崁街31-1号
电话：06-2286658
营业时间：11:00-22:00
平均价位：230-250（早午餐下午茶）；500-1000（排餐）
可否刷卡：n/a
店休：周二
长年以来都有看日剧的习惯，
曾经杰尼斯系列惹人疯狂，
最忘不了的一部是有熟、中、轻三代帅哥、还有美味甜点的那出西洋骨董洋果子店。
当年肤浅地喜爱片中美男与美食，
多年后的现在忘记那些美男也不太追日剧了，
但忘不了片中那洋果子店的骨董迷人风采，
以及糕点摆盘。（注：吃不到那些糕点，当然只能记得摆盘）。
那么多年后的今天，
在府城的古蹟景点角落边，
我找到了一幢属于府城的西洋骨董洋果子店。
或许没有Young美男，但有货真价实的风度翩翩熟男主厨；
同时，府城的这家，不只洋果子还有西式排餐与早午餐，
还有一份“老家就是我家”的人情气息。
不同于一般排餐西餐店的正规，或说是过度正规，
偶有付了大钱，却还要正襟危坐，吃完是如释重负。
在老家，我喜欢老家的那种“就把这里当家吧！”那一份自适的态度！
自适，不是怠慢，而是处在那用餐氛围之中，
会能够有一份自在与从容。
举个比较真实的例子来谈，记得第一次到老家用餐，
无意间知道了店内好些给客人用的茶具茶组都是古董好物，
当下随口问了店家一句：“那如果客人打破怎么办？”
店家代表，也就是店老板正妹女儿先是用年轻人的轻松口吻说：“那也只能QQ”，
这回答逗得在场的我们哈哈大笑，
她再接着客气地说：
“其实，店名会叫‘老家’当然是希望客人能把这里当家，
所以其实没刻意想到过那样的问题。”
店家的气度由此可见。
食物的部分，店家偶有限时特价排餐，
曾经尝过限时特价的春鸡特餐，
从浓汤、沙拉、主餐、饮料、甜点一样不少，
却只要500大洋。（注：2013年5月份的现在，特价的是菲力牛排餐。）
不想形容滋味，我的美味佐证词是：
“当天牙齿痛影响味觉的我，咀嚼起整份量特大的春鸡餐当然不是顶方便，
但当天，因着美味，我一口都不会想放过地把那餐点吃得干净溜溜。”
几个早上，也曾经在老家二楼，那张我最喜爱接近大落地窗的椭圆桌，
在洒落的阳光下，享受一份美好的早午餐，
搭配的是台南其他店家较少见的Fauchon茶，
一壶熟女玫瑰茶、马卡龙茶、春天绿茶，
倒在一只有红玫瑰图纹的骨董杯里，
那是一份负担的起的恰似贵族品味。
几个下午，曾经在老家一楼，
看着眼前那常常的开放式吧台里，
熟男主厨与其友人忙着讨论菜色，
眼里有的是，男人厨房里对制作美味的坚持与琢磨，
可不可以说那是一份实践梦想的感动？
嘴里忙着品味着的，则是好久未尝得的法式（软皮）可丽饼，
甜的满是鲜奶油滑顺；咸的满是白酱浓润，
“满足”两字，也不足以形容那份品味佳肴的快乐。
更甭提饮的是台南同样少见的那有俄罗斯血统的Kusmi Tea风味茶，
“独特”两字，没有带来一丝昂贵，
而是只有巧妙地带来给自己犒赏的心里一份尊贵。
老房子充斥的台南，
不追求什么，单单追求一份稍微不一样的气息，
“那今天用餐不一定要老房子好了，今天要‘老家’”，有时候心里会这么想。
＊ 延伸阅读点我看＊
1. Imma
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