餐厅名称：景美梅仔鸡
消费时间：2013年/2月
地址：台南市楠西区湾丘里梅岭28号
电话：06-5752503/5753495/0922569284
营业时间：08:00~18:00，
萤火虫季后(约五月中)到11月为淡季，周间到访先电话确认较为保险
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：梅仔鸡、豆乳鸡
有图真相网志版
http://vicky2543.blogspot.tw/2013/02/blog-post_11.html
位于梅岭的景美梅仔鸡，是我们家过年回去新营时几乎都会跑来吃的店
可惜早几年没有写食记的习惯，加上过年的文章我特别容易拖稿
所以在朋友们的三催四请下才终于把这篇文章付诸于网络上
位于山腰上的店家，装潢真的非常非常的阳春
也没有台北阳明山那些店家什么想弄田园风的心思
柜台下方，三三两两的陈列著店家自制的梅粉与茶梅等
依山而建的座位区简单归简单
可是通风度与风景却都是一流的
有一片翠绿的近景也有可以远眺的山景
浅色的梅子汁，清凉消暑又开胃
超适合南部的天气引用
淡淡的酸甜梅子味反而增添了几许的天然感
毕竟有时候那种太过橘红色的梅子汁，都会让我非常疑惑
炒面100元
看到这么大盘炒面只需要一百元，我真的有被吓到
(以前来吃从来没注意过价钱orz)
炒面的用料相当简单，肉丝、高丽菜、葱段与面条
可惜我觉得比起一般炒面用的黄色油面，白色面条确实比较不耐炒一些
不过，反正一份才50(我们这盘是两份的)好像也不需要计较什么
至少整体的调味我觉得挺不错的，高丽菜跟肉也都很新鲜！
清炒空心菜100元
简单的清炒空心菜，没有塌陷也没有过多的调味
新鲜而且好吃！
麻油炒川七100元
山产店几乎都会有的川七，基本上一定要用麻油炒才对味
可惜，我对于野菜一项没有太多的爱
虽然我有吃了两口，但是没有太多感觉
不过大家都吃得很开心！
清炒碧玉笋150元
虽然这道菜名字里有笋，照理说应该会是我的爱
可惜他是由金针花的嫩茎所伪装而成
所以完全得不到我的关爱XD
我下次一定要让大家点真正的笋子来吃！
梅仔全鸡500元
大家没是从新营一路开来梅岭为的就是这一锅！
酸甜咸香且开胃不腻口的汤头，搭配上鲜嫩的放山鸡肉
完全就是回台北就吃不到的好味道！
而且加汤不用钱，续高丽菜的话一大包好像是50元吧？
店家端上来后先别心急，等加入高丽菜滚过一轮后
汤头会更鲜甜，咸度也会因为高丽菜的水分而更加刚好喔！
每次过年一行十多个人，常常一不小心就会续锅XD
豆乳鸡500元(半只300元)
想当年我第一次吃到豆乳鸡这道料理，就是在他们家！
也不知道是不是有什么印痕(?)
从此之后，我总觉得别地方的豆乳鸡都没他们家的好吃
用豆腐乳醃过的鸡肉有着特殊的咸香味
裹上地瓜粉后酥炸至酥脆的外皮与熟度掌握良好鲜嫩仍带有肉汁的鸡肉
如果不是因为有骨头!?，外面的咸酥鸡都要完败了！
家里面的男孩子每次看到这份料理常常都会大开杀戒
也是道叫一份犹嫌少的料理！小时候我对它的爱甚至是超过梅仔鸡的！
对我弟跟表弟而言，这道目前应该也还是他们心里的第一名吧XD