※ [本文转录自 Food 看板 #1HVWuPGW ]
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天) 站内: Food
标题: [食记] 台南 争鲜海佃店
时间: Mon Apr 29 14:07:19 2013
餐厅名称：争鲜海佃店
消费时间：2013年/4月
网志版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27425608
这间店开在我们家附近也有段时间了，一直没有去吃
起初实在不看好这家店，想不到每次经过总是客满，外面还有人在等
决定在周日中午开店时就去吃看看，为什么生意会这么好
回转寿司的用餐环境简洁有力，前方有调味料和热开水
旁边就有茶包可以加，杯子往按钮一按就是杯好茶
争鲜的售价以盘子颜色计价，基本的粉红色盘子30元，其他颜色价格墙上有标示
醃姜、芥末等调味料在回转带上可拿到，连塑胶盖子也是直接放上去回收
考虑热食的危险问题，味增汤和茶碗蒸直接向服务生点，同样是30元
店家主打的大海老每人限定一盘，但实际吃过觉得还好
淋上美乃滋的炙寿司很好吃
鲑鱼生鱼片品质不错，所以相关的寿司也都很好吃
蟹味棒的滋味不够鲜美，反而做成寿司的品质比较好，看颜色似乎也不一样
不死心又拿了虾子，再次确认虾子还好而已
咬劲十足的小卷
个人极力推荐的一道，洒满七味粉的炙寿司滋味浓郁鲜美，让我们一拿再拿
颗粒感鲜明的军舰卷，咬起来很舒服
醃制的小鱼干个人很喜欢
这一道的口感就没有前面军舰卷的棒
中规中矩的寿司
高级比目鱼寿司，每一颗就要30元，不过还是甘心一点再点
整体吃下来还算可以接受，加上附近缺乏这样的店家，难怪生意很好