台南‧中西区 两津日系烧烤 since 2011
高炜智
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/96248908
地址：台南市中西区海安路一段51号
GPS：120.11.41 22.59.20
营业时间：18:00-24:00
公休日：周日
电话：0982123904
消费时间：2013.04
价目表：网志有
脸书：两津日系烧烤
两津日系烧烤原位在青年路巷内，去年搬到了海安路现址，
位在矮仔成虾仁饭对面，店内料理由老板兼主厨阿智一人打理，
就看他有条不紊的在厨房区做事，出菜速度却也不慢，十分佩服。
阿智有空时就会寻找食材研发新菜色，
所以除了菜单上的项目外，还会有当日的隐藏菜单可点，
像今天是日式炸鸡、雪梨烧子排、手工煨香蕉及炙烧草莓培根，
光看到隐藏菜单4个字就忍不住了，都点了一份。
手工煨香蕉是将半带皮的香蕉烤过后再淋上巧克力酱及花生粉，
蘸酱搭配炼乳; 炙烧草莓培根也让人印象深刻，
冰凉的草莓底部是烤过的培根裹着干贝，多层次的口感。
菜单上的我们也点了不少，最近气温稍冷又多雨，
就点了尖沙咀麻油鸡煲仔粥，一锅是一人份$70，
我们做了4人份，上桌掀开时还滚著，
但那一入口还烫著嘴，保留了麻油香却不过浓烈的味道让人难忘，
加上滑嫩的粥品，会忍不住一碗接一碗的盛。
黄金泡菜也做的不错，两津较强调的是泡菜的辣味，
有些店家做的黄金泡菜是着重在甜度上。
其他的烧烤类就清酒蛤蜊、竹䇲鱼一夜干、德式香肠配酸菜、
安格斯牛肉串、培根小蕃茄、手工甜不辣、香茅鸡软骨。
还有一道豪迈拼盘，有鸡腿排、咸猪肉及香肠组合，
这道菜在视觉及味道上都很吸引人，也适合多人享用。
蔬菜类的有筊白笋、杏鲍菇，点的不多，因为我们都是肉食动物啦。
这样吃完真的很饱了，主要是有那锅煲粥的关系，
但它的甜点类有一道炙烧松露巧克力也是光看就很想点，
不过夹的时候要小心些，不然会爆浆，
最后结帐含酒水共$2,200元，是一家值得推荐的店。