台南‧中西区 顺天肉燥饭、烧肉饭、排骨酥汤
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95962734
地址：台南市中西区海安路1段97号
GPS：120.13.24 22.59.8
营业时间：09:30-20:00
公休日：无
电话：无
价目表：网志有
在海安路保安路口，南厂天池坛旁有间在地老店，
顺天小吃，之前换新扛棒时只写上肉燥饭、烧肉饭，
没写店名，其实许多老台南人做生意时，重的是口碑而非店名，
反正知道它在哪的人就会来吃了。
顺天第一代在大菜市开业，后来迁出，在现在这地点也开很久了，
除了肉燥饭、烧肉饭，还有猪心冬粉、排骨酥、下水、鱼丸及香肠…等，
我点了鱼松肉饭$30，香肠$30、鱼皮汤$40，共$100元。
如果不加鱼松，肉燥饭只要$15，价格十分实惠，
丰腴的油脂味传达出经典的在地味;
香肠是用木炭小炉烘烤出来的古早味作法，鱼皮汤也很新鲜。
过午后客人较少，顺天的老板娘坐着跟隔壁清根鮢过鱼汤的老板娘跟其儿子闲聊，
在一旁听着也委实有趣，尤其是彼此交换"小吃头家的口袋名单"，
而且有些常吃店家卖的还是自家就有的虱目鱼皮、鱼汤类料理，
下次在小吃店遇到另一家名店的老板也就别太惊讶了。