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地址:台南市中西区康乐街6号
电话:06-2210076
营业时间:AM07030-PM1930(周四公休)
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下大道原是台南市区小西门地区的别名
民国68年时下大道因应道路拓宽需求而拆除
‘下大道(兰)米糕’即是当时拆除时迁移到大勇街
后来再搬到现址康乐街上
以下大道为命名的米糕另外还有一家位在保安路上
两家其实是亲戚身分 且师出同门
价目表(图文有)
米糕 小30元
糯米是选用长糯米 采用传统木桶下去蒸煮
长糯米本钱虽然比较高 但煮出来却比较香Q
淋上店家精选五花肉所炖煮的肉燥
与鱼松 醃小黄瓜
和店家有别于一般搭配花生而改用的鱼丸
把它们拌再一起
香Q浓厚的美味更是不在话下
四神汤 25元
淡淡酒清香 汤内并没有薏仁粒
加上处理的很干净的猪肠
清香的味道 跟米糕绝对是最佳配对
有机会可以看的到店家的肉燥锅
黏了一层厚厚的黑色物体
那就是长时间熬煮肉燥所产生的胶质
更是说明了老店的美味岁月阿!!