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作者: chrisxmen (认真挥霍每一天) 站内: Food
标题: [食记] 台南 陶板屋台南忠义店
时间: Sun Mar 3 08:53:12 2013
餐厅名称：陶板屋台南忠义店
消费时间：2013年/2月
网志版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27422176
2013.2.8星期五是小年夜，行政也上班到这天才开始放春假
我开玩笑说要请老婆吃陶板屋，就当作是两人小公司的尾牙吧^^
虽然营业额应该算是0，但还是感谢我的员工这一年来的陪伴
陶板屋台南忠义店
电话: 06-221-7603
地址: 台南市中西区忠义路二段26号
〈中正路、忠义路口．近旧市政府〉
时间: 11：30~14：30 (最后点餐时间14:00)
17：30~22：00 (最后点餐时间21:00)
官网: http://www.tokiya.com.tw/menu.htm
现代摩登风格的装潢，有符合和风创意料理的感觉
由于十一点半营业就抵达，所以客人还没有很多，但很快的就逐渐坐满
对面的林百货转眼间今年就要重新营业，台南又要出现一个知名的景点
我的碧绿牛肉沙拉，牛肉干干的没啥肉汁感觉普通而已
相较之下老婆的燻鸡青蔬沙拉虽然燻鸡咸了点，但是好吃多了
前菜老婆的烤杏鲍菇依然又赢我的前菜，软嫩多汁、调味适当
为了体验新的前菜香苹海鲜烧，但大多是焗烤的酱，吃不太到什么海鲜
老婆的百合清炖牛肉汤我也想点，肉给得大方，汤头也清甜好喝
新的鲑鱼蔬菜浓汤料也很丰富，汤头浓郁好喝，终于点了个不输人的料理^^
野菇鸡肉炸饭团外皮炸得酥酥脆脆，光是口感就大加分
而调味也不错，虽然是使用炸的手法却是觉得很健康
我的青酱鸡肉蒸饭虽然青酱本来就是我的最爱，但是米饭过于干硬很难下咽~~
上主菜前的沙瓦一向是我的最爱，连连喝了好几杯
酸酸甜甜清凉又开胃，要不是怕退冰不好喝真想要直接来一壶
老婆点了新主菜果香酥烤鸭胸，鸭肉的口感完全不像鸭肉，沾苹果酱汁更棒
要不是带了层香酥的鸭皮，还以为是什么顶级的猪肉，推荐这道菜
点了牛排五分熟应该是嫩肩部位，带点筋的油香和咬劲比较有吃牛排的感觉
对于配菜内出现凤梨没啥印象，好特别的配角^^
烤面包布蕾，布蕾香浓好吃，面包烂烂的倒不是喜爱的口感
刚从大阪京都玩回来故意点了这个红豆抹茶奶酪，知道已经在宇治养刁了嘴
因此对于这个甜点没有过分要求，就是个中规中矩的甜点
饮料各点了奶茶和水果茶，饮料一向不是他们家的强项
况且用餐到这个阶段也早就饱了，就当作是解渴的ENDING吧