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【简介】
柳营八老爷酪农区占有全台六分之一的牛奶产量
其中的乳牛的家牧场平时提供鲜乳给全台各大乳品厂牌
一到假日就是认识鲜奶制作过程的最佳体验地点
小朋友可拿牛奶或牧草亲自喂食小牛
还可跟着牧场主人一同了解鲜奶的生产过程
以及学会如何分辨市售牛奶的浓纯度。
喜爱乳制品的游客，除了有机会饮用香醇鲜奶
牧场也自行制作鲜奶布丁、鲜奶土司等副产品，供游客订购。
此外，牧场主人正在牧场里耕种柳丁
这柳丁是靠场里乳牛的粪便堆肥生长的，滋味鲜甜
连绿皮外观都与一般市售相异，未来也将开放游客采果，真正体验农家生活。
台南市柳营区八翁酪农区设立于民国六十三年
由新西兰进口二百四十头乳牛，为发展精致酪农业，三十余年来不断扩大
目前乳牛已达二万余头，成为全国最大的鲜乳产地
也是统一、光泉、味全三大厂的鲜乳来源。
为因应台湾加入世界贸组织(WTO)，外来乳品的竞争压力
政府推动酪农区转型，八翁酪农区亦将酪农产业结合文化观光
为了让国人更了解台湾乳品的优质、美味
身为酪农户特开辟乳牛的家休闲园为转型成功最佳代表。
乳牛的家位于全台规模最大的酪农区内
因为是平地牧场，只有饲养乳牛的房舍和一些活动空间，较为狭小
不像在山区有广大的视野、草原和绿地
为了带动地方城乡发展，地方产业转型与提供观光休闲场所。
西元2003年十月成立乳牛休闲园区
也在县府、公所、村里、社区鼎力争取及台糖公司配合下
终于在西元2003年11月29日台糖五分车正式鸣笛启动。
(引用自http://emmm.tw/L3_content.php?L3_id=30973)
【漫游】
离开总爷艺文中心，原本我们打算前往柳营的“八老爷牧场”
但是卫星导航却不知道怎么搞的，把我们带到“乳牛的家”
“这里的游客好多!以前你来过吗?”
“以前我和家人去过八老爷牧场，这里倒是第一次来。”
既来之则安之，反正应该差不了多少吧!
就让我们进去看看这里面的葫芦是卖什么药囉!
首先看到的是一座木造的八老爷车站
这不是以前台糖所留下的车站，而是后来新盖的
园方在台糖当年留下的铁轨旁建造了这座日式原木车站
连接新营糖厂的中兴站，成为一条观光用的载客路线
例假日一小时发一班车，全票是100元
看到五分车上满满的乘客，我们也没有意愿购票上车
买了鲜奶馒头和包子，坐在车站旁的座位区享用
“好多家长带小朋友来这里玩喔!”
“对面是可爱动物区，待会我们也过去看看。”
可爱动物区需要购票入场，一人30元可抵消费
我们就拿去换喂食用的鲜奶和红萝卜
这里的动物有牛、羊、猪、鸡、兎，比较特别的是还有鸵鸟
大部分的动物都关在栅栏内，只有小猪仔可以在外面跑
拿着奶瓶喂猪仔喝奶，两三下就被喝光光
“要不要让亮亮拿奶瓶喂牠们?”
“算了吧!亮亮拿到奶瓶会往自己嘴巴塞~~”
喂食秀由我和ROSE担纲演出，亮亮只能坐壁上观
大概要等亮亮两、三岁以后才比较适合来喂食动物吧!
毕竟她才九个月大，不管什么东西拿到手，通常都是先咬几口再说
(嗯，尤其最近又开始长牙了)
为了不让亮亮太无聊，我们带她到童玩区坐摇摇马
这是亮亮最喜欢玩的东西了，ROSE在背后扶着她，就很自然地前后摇晃起来
旁边的一个小姊姊猛盯着亮亮，可能在思索这个宝宝到底是弟弟还是妹妹?
“那里还有一个竹编的摇篮，让亮亮去躺一下。”
“这个地方蛮适合带小朋友来玩的，都是小孩子喜欢的东西。”
“八老爷牧场也是像这样吗?”
“不太一样，那只是个牧场而已，好像没这么多玩的东西。”
“我觉得这里超好玩的，等亮亮长大一点再带她来玩!”
误打误撞来到了乳牛的家，却有了意外的收获
怀旧的台糖五分车和八老爷车站，可以进行田园铁道之旅
可以近距离接触并喂食的可爱动物们更是深受喜爱
想要找一个亲子同游的好去处，不妨走一趟“乳牛的家”吧!
【延伸阅读】
台南市麻豆区‧总爷艺文中心
http://www.wretch.cc/blog/OLDOG/5830479
台南市安定区‧安定花海节与小孔庙
http://www.wretch.cc/blog/OLDOG/5810794
台南市北区‧台南公园
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