[食记] 枫林小馆 不推!

楼主: jaymei (红魔曼联)   2013-02-21 20:50:00
★店  名:枫林小馆
★地  址:台南市东区怡东路35号
据说是个搬了很多家的老店
现在搬到了怡东路上
今天跟家人去吃 吃完的心情非常低落...
招牌油鸡饭 70元
肉很硬 饭很咸 骨头很多
广州炒面 90元
跟外面报纸介绍的图片差很多
应该是要干的几乎成了烩面
家人点的 虾仁炒面看起来正常 可是也没入味
广州炒饭的饭整个太黏
家人吃了一口就放弃了
最后只把料挑一挑就丢在那了...
翡翠海鲜羹 120元
里面的料感觉不太新鲜 汤没味道
需要加很多的乌醋增加味道
甚至还捞到未融化的太白粉块 Orz
最后大魔王来了
扯到爆的"炒高丽菜" 100元
一上桌就感觉不对劲
目测就觉得这高丽菜应该是放很久或是冰很久烂掉的高丽菜
烂到连菜边都是黑的
一人吃一口就整盘没吃了...
家人跟老板娘反应"今天的高丽菜有点难吃耶"
老板娘只默默地回了一声"喔"
虽然是菜单上没有的菜
但也不能端这种又黑又烂的菜出来吧!!!!
没有新鲜的食材就不应该跟客人说有这道菜
实在是非常失望...
BTW 今天唯一吃完的一道菜是糖醋鱼片
调味还不错,但是最后居然看到蛋壳在鱼片上...哀
刚刚查了一下
以前的枫林小馆评价好像不错
但是现在真的差很多
要去的自己评估搂~
作者: oldlake (桌上的垃圾瀧挖丟ㄟ拉~)   2013-02-21 21:22:00
我还是觉得好吃 口味跟你不合吧还满贵的就是了...
作者: eric791112 (ericfu)   2013-02-21 21:57:00
我也觉得好吃,但价格不亲民
楼主: jaymei (红魔曼联)   2013-02-21 22:20:00
那可能遇到不同的厨师吧
作者: Guis (Water Water)   2013-02-22 01:36:00
他后期有些糟... 初期的油鸡满分!
作者: Guis (Water Water)   2013-02-22 01:37:00
后来每况愈下... 我猜跟生意不稳定油鸡隔夜有关另外他们的配料很随兴~ 三鲜汤每次的料都不一样...

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