图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/wind9/9928492
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地址:台南市南区金华路2段384号
电话:06-2231093
营业时间:PM1700-AM0200(夏季休息)
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寒冬的夜晚
似乎是进补暖身子的好时机
‘姜母鸭’
具有舒筋活血去风寒之效果
而位在金华路水萍塭公园旁的元香姜母鸭
亦是市区的人气店家之一
价目表
点餐方式就是先点一份姜母鸭锅底(400元)
一份约2~3人食用
鸭肉是采用约4个月大的红面公鸭 搭上老姜与正公卖局米酒下锅熬煮
喝口纯汤 味道很醇厚
瞬间感受到一股发自肺腑的暖意
但或许对有些朋友来说会过于呛辣
肉质颇有咬劲
再加入蔬菜与加汤后
汤头就会比较顺喉
店里火锅料不多
大部分是青菜 菇类 豆腐 豆皮 与鸭内脏等
面线(30元)
白面线拌点油葱酥
调味带有点咸香味
拌起来虽然看起来乾乾的
但不至于难以入口
用来殿胃刚刚好
Notos从一份300吃到现在400
CP值也稍稍降低了
但天冷的时候仍是值得一试
最后Notos还是提醒大家
三高与体质燥热的朋友请适量就好
还有近来酒测规则限制严格
所以吃完尽量别行驶交通工具喔