网子 经典优质烧肉
台南市永康区小东路649号
06-3122489
周一至周五 11:30-14:30 17:30-22:00
周六至周日 11:30-23:00
官网 http://www.nedo.com.tw/index.php?op=home
用餐时间:2012.12
图文好读版: http://www.wretch.cc/blog/rezona/12483215
网子烧肉位于小东路往昆山的方向 就在宪兵队对面
黑与红的色调 招牌还满醒目的
原本以为是走吃到饱的路线 后来才发现是套餐单点式
网子有二层楼 第一层有沙发区/吧台椅区 位子不算多
当天因为客人不多 所以二楼没有开放 楼上的空间也不算大
走的算是精致小众路线的餐厅 跟目前烧肉的市场作出区隔
目前店家有推出一些优惠 比如寿星当月享双人套餐半价
或是几人同行有送什么小礼 或不定期的优惠
像我们是平日中午去 刚好我们有寿星 所以优质牛肉双人套餐半价
再打卡又会多送一份鸡腿骨盘 感觉起来CP值有那么刚刚好
优质牛肉双人套餐包含:主厨沙拉/池上香松饭/泡菜/主餐/海陆双拼/季节果醋/饮料/甜点
每张桌上都会放上一壶大骨熬成的清汤
我个人很喜欢 烧肉吃到一半时来口清汤解腻正好
首先上来的是沙拉及泡菜及饭 沙拉配的是胡麻酱(也有凯撒酱可选)
泡菜是韩式泡菜一样可以解腻
很喜欢他们的出菜顺序及速度 可能是店家的坚持 他们希望各种肉类不要混在一起吃
以免彼此的味道会相互影响的原味 所以烧烤的东西都是一道出完再出一道
最先就是牛肉 用着三层架分别放著不同部份的牛肉 牛板腱/牛五花/牛肩胛
牛肉不管外表及入口很新鲜 另外有附生菜及大蒜 黄瓜让你包著吃
三盘看起来不多但二人吃刚刚好 吃完主餐也只是刚开始.....
喔~忘了说他们有附上刷烤网的肥油 另外服务生也会主动换网子
我们一餐吃下来一次换了2次 不用客气 觉得焦了都可以要求换网
接着我们打卡加送的鸡腿骨盘也上来了 跟着鸡肉拼盘一起上
拼盘里有鸡里肌/鸡翅/鸡软骨 所以这一轮都是烤鸡肉
他们的鸡肉也不错 有先醃渍过 没有腥味(有些店的鸡肉烤出来都腥腥的)
但烤鸡翅真是门功夫 一不小心很容易烤焦啊 鸡软骨也是...到底什么时候才叫熟
这中间有上来一小杯的果醋饮料 最后上场的海鲜类拼盘
拼盘里有小花枝/帆立贝/鲭鱼
烧烤类中我最不会也最不爱吃的就是海鲜类 烤的技巧不好是第一
再来很容易吃到不新鲜的地雷 要不然就是烤了老半天结果能吃的没几口
这海鲜拼盘里那看似可怕的鲭鱼 很令人惊艳
完全没有腥味 放在烤网外围正反面各烤个10分钟就可以吃了 而且鱼肉很嫩超好吃
那帆立贝就是属于不知道何时才算熟的种类 但也满好吃的
比较不推的就是小花枝 软软的似乎不太新鲜 所以我只吃了一个就放弃
吃到这里时间已经过了2小时 的确是慢慢上菜慢慢烤慢慢吃
对面的大爷觉得吃太久 但吃东西本来就慢慢来啊 赶什么赶 吃饭皇帝大啦
最后上来的是饮料及甜点 饮料是奶盖红茶 还有白木耳桂圆甜汤及杯子布丁
推荐甜汤 料很多而且木耳好软好好喝 杯子布丁很普通
最后我们吃了2个半小时才把整个双人套餐吃完 很满足很好吃
网子烧肉大约是2012年10月开幕的 平时经过客人算稀少
这一餐吃下来感觉食材都在水准之上 可以吃出他们的用心 所以也反应在价位上
如果没有寿星优惠这样双人套餐再加上服务费要近$1100 打完折是$550
相信有很多人会选择俗又大碗的吃到饱 这是满现实的问题
所以店家可能要多想想怎样能吸引客人上门
我想下次我会选择午间方案 或找个寿星朋友再一起去吃噜